Авторизация

\"Холодный рыбный пирог\"

\

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 1 п маргарина (250 г), 0,5 ст. сметаны (я беру 10-15%), гашеная сода, 2 ст.л. сахара, мука (стакана 3, наверное).
Начинка:
первая: 3 крутых яйца+хороший такой пучок зеленого лука+майонез;
вторая: банка рыбных косерв (я обычно беру \"Сардину в масле\")+майонез;
третья: тертый сыр;
майонез (всего понадобится около двух маленьких баночек по 250 г).


Как готовить

1) маргарин растапливаем, добавляем остальные составляющие и замешиваем мягкое тесто; делим его на три равные части.
2) одну часть тонко раскатываем, на смазанный противень и в разогретую духовку его, на средний огонь до румяности;
3) когда корж готов, осторожно перекладываем его на другой, холодный притивень или любую тару, где пирог у нас будет возлежать (кстати, корж может оказаться очень ломким, так что не лихачьте... в крайнем случае - кусками, не нарушая форму, на ту же тару). Смазываем, пока теплый, майонезом (негусто) и выкладываем первую начинку - смешанные мелко рубленые яйца, рубленый зеленый лук с майонезом;
4) то же проделываем со вторым куском теста, укладываем его вторым этажом, смазываем майонезом, на него - размятую рыбку (масло слить, кости вытащить и скормить коту), смешанную с майонезом;
5) третий корж - так же, третьим этажом, смазали майонезом, посыпали сыром.

Теперь можно при желании на пару минут сунуть в горячую, но выключенную духовку, чтобы сыр растаял.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 32 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 40 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 23 минуты назад