Авторизация

ЯНВАРЬ 2003 ГОДА

Итак, январь 2003 года - зима в самом разгаре, за окном буря и метель, а дома уютно, тепло, потрескивают поленья в камине, возле которого так хорошо, укутавшись, выпить чашечку кофе-гляссе или даже чего-нибудь покрепче типа пряного грога или глинтвейна, сваренными собственноручно. Или вот еще вариант января 2003 года, когда вся семья собралась на кухне за круглым столом под люстрой с махровым абажуром и под завывание вьюги за окном ожидает чего-то очень важного и хорошего...

Конечно, речь идет о самом любимом всеми празднике Новом Годе, когда можно бездумно объедаться и затем играть в снежки, лепить бабу или просто валяться в снегу. Вместо традиционного оливье или холодца можно приготовить гуся с миндально-яблочной начинкой, маринованную селедочку и огурчики, бефстроганов, салат с креветками, запеченное с брокколи филе рыбы в сметанном соусе, нарядный печеночный торт, лосося с соусом из шампанского и трав. Отдельное внимание нужно уделить всевозможным пирогам, тортам, десертам и коктейлям (нежнейший сметанник, шоколадные пирожные буше, наполеон и пр.).

Следом январь 2003 года готовит целый ряд праздников - Рождество, старый Новый год, крещение Господне; каждое из этих торжеств предполагает особое вкусное меню, разгуляться есть где. За исключением рождества 7 января 2003 года , когда готовятся 12 постных блюд, можно воплощать в реальность самые невероятные рецепты. Это может быть гранатовый салат, соленый язык по-особому, говядина веллингтон на скорую руку, рыбу со сложным гарниром, мороженное-торт с ягодами (особенно актуально в морозы для истосковавшемуся по летним дарам организму), различные муссы-желе и много прочих "вкусняшек".

Не стоит придерживаться диет, ведь большинство праздников приходится именно на январь, а следующие месяцы 2003 года помогут полностью разгрузить организм и не навредить фигуре.

Итак, январь 2003 года - зима в самом разгаре, за окном буря и метель, а дома уютно, тепло, потрескивают поленья в камине, возле которого так хорошо, укутавшись, выпить чашечку кофе-гляссе или даже чего-нибудь покрепче типа пряного грога или глинтвейна, сваренными собственноручно. Или вот еще вариант января 2003 года, когда вся семья собралась на кухне за круглым столом под люстрой с махровым абажуром и под завывание вьюги за окном ожидает чего-то очень важного и хорошего...

Конечно, речь идет о самом любимом всеми празднике Новом Годе, когда можно бездумно объедаться и затем играть в снежки, лепить бабу или просто валяться в снегу. Вместо традиционного оливье или холодца можно приготовить гуся с миндально-яблочной начинкой, маринованную селедочку и огурчики, бефстроганов, салат с креветками, запеченное с брокколи филе рыбы в сметанном соусе, нарядный печеночный торт, лосося с соусом из шампанского и трав. Отдельное внимание нужно уделить всевозможным пирогам, тортам, десертам и коктейлям (нежнейший сметанник, шоколадные пирожные буше, наполеон и пр.).

Следом январь 2003 года готовит целый ряд праздников - Рождество, старый Новый год, крещение Господне; каждое из этих торжеств предполагает особое вкусное меню, разгуляться есть где. За исключением рождества 7 января 2003 года , когда готовятся 12 постных блюд, можно воплощать в реальность самые невероятные рецепты. Это может быть гранатовый салат, соленый язык по-особому, говядина веллингтон на скорую руку, рыбу со сложным гарниром, мороженное-торт с ягодами (особенно актуально в морозы для истосковавшемуся по летним дарам организму), различные муссы-желе и много прочих "вкусняшек".

Не стоит придерживаться диет, ведь большинство праздников приходится именно на январь, а следующие месяцы 2003 года помогут полностью разгрузить организм и не навредить фигуре.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

: Видимо вы никогда не жили в монастыре, если бы вы там пробыли хотя бы несколько ... читать далее

alt

: Курочка должна быть обязательно домашней!... читать далее

Быстро и вкусно
Фаршированные помидоры
Обжарить 1 луковицу и 1 зубчик чеснока в оливковом масле. Соединить 2 ст л хлебных крошек, порезанную петрушку и 30-60 гр тертого швейцарского сыра. Взять 4 больших томата, разрезать пополам, очистить от семян. Нафаршировать смесью, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 30-40 мин.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Ноябрь / Декабрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
11121314151617
18192021222324
2526272829301
2345678
9101112131415
Немного о...
Красном горьком перце Перец - "Индейская красная соль" - приплыл в Европу на кораблях Колумба. И ахнули соотечественники Великого мореплавателя: щепотки перца было достаточно, чтобы придать горький привкус бочке воды! Сегодня перец – одна из наиболее распространенных пряностей. В домашней кулинарии применяют перец черный и белый, душистый, красный (стручковый). Стручковый перец богат витаминами и минеральными веществами. По содержанию витамина C он превосходит даже лимон. Применяют красный горький перец для заправки мясных, рыбных, овощных блюд, соусов. Он широко используется в национальных кухнях. Хорошо добавлять молотый сладкий красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа. Перец возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает работу поджелудочной железы.