Авторизация

Лобио

Лобио

Рецепты Светланы Орел

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 58

Как готовить


Гомарджоба, генацвали! Сегодня мы будем готовить лобио. А что, собственно, есть лобио? Лобио - это такая фасоль в соусе, с приправами, кинзой и чесноком.


Сначала нужно приготовить лук. Всего нампонадобится 2-3 луковицы среднего размера, которые и нужно изрубить на куски жестоко и цинично, чтобы ему потом неповаднобыло рождаться таким горьким и доводить людей до слез.

После того, как луковицы изрублены на куски и вы получили моральноеудовлетворение от содеянного, пустили слезу о безвременной кончиненекогда достаточно приятных на вид шариков,


все это дело необходимообжарить в большом количестве подсолнечного масла.

Над фасолью мыизмываться не будем, а просто купим баночку красной и консервированной в магазине.


Консервированная фасоль представляет из себя продолговатые плоды, которым уютно живется в неком соусе непонятногопроисхождения, который часто, почему-то, именуют "собственным соком".Вот все это содержимое баночки и нужно влить в свежеизжаренный лук.


Когда лук сольется в бурном экстазе с фасолькой и соусом, в полученную смесь нужно добавить пару ложек приправки хмели-сунели. Почему у приправкитакое странное название, никто не знает. Видимо называли эту приправу с бурного похмелья, от чего впрочем приправа не теряет своих вкусовых достоинств.


Потом нужноизмельчить пучок кинзы. Почему она такназывается, опять же мало кто знает, но думаю в честь великого фильмавсех временонародов "Кин-дза-дза", хотя явно появилась раньше этого фильма, но это не столь важно. Апофеозом приготовления данного блюда будет чеснок. Чесноку должно быть всегонесколько зубчиков.

Зубчики чеснока тоже нужно изуродовать до неузнаваемости и высыпать их в уже практически готовое блюдо. Приятного аппетита, генацвали. С вас - вино и лаваш.

Светлана Орел kudri@kgb.ru //NewsPepper.ru

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (61)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Тамара Присяжнюк

    А я не даю орехи,а добавляю грибы-ну очень вкусно!!!

    добавлено 12.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЕВА

    рецепт должен быть четким и понятным. а за этими приколами с толку сбиваешься!!!!из комментариев я прочитала несколько интересных рецептов! пасибки))) пойду готовить!!!

    добавлено 3.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лада

    Понятно, что рецептов лобио много. Я знаю бакинский рецепт от бабушки: красная фасоль замачивается на ночь и потом варится до мягкости. Весь отвар не сливается, часть оставляется. Репчатый лук обжаривается на сливочном масле. Грецкие орехи измельчаются и также обжариваются. Кинза мелко режется. Все вместе соединяется. Если масса получается суховатой добавляется часть отвара. И конечно никакой консервированной фасоли!!!

    добавлено 31.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    А мы все тут такие грузины!!!! Рецепт - то, что надо!!!

    добавлено 23.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    ага, мне тоже так понравилось описаниие приготовления, я похихикала, прикольно, настоение поднялось, пусть не лобио, но есть можно

    добавлено 11.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    но описание достойно хороших авторов жанра фэнтази!и только за это готов дать оценку !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 8.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    павел коршунов

    мама дорогая! , только что съел тарелку лобио- этто полный серебристый писец! 54 года прожил и всё зря! а потому что не ел лобио! интересно, если бы я съел лобио , приготовленное грузином , я бы повесился?

    добавлено 19.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а вместо винного уксуса можно-ли (да и вообще) добавлять сметану?

    добавлено 19.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    павел коршунов

    гаспада! а я в Мурманске живу, где взять нужные живые ингредиенты- негде , а лобио хочется! как тут быть?

    добавлено 19.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    icebaby

    товарищи!!!!как так то???лобио этож что-то вроде пюре из всех ваших состовляющих!!!почему никто про это не говорит??!!лобио-это варёная и мятая фасол со специями!!!

    добавлено 19.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Мария, а у вас в Литве не продают в супермаркете замороженную кинзу?Конечно, это не то же самое, что свежая, с грядки, но иногда это выход.

    добавлено 22.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо и Зоряне, и Гураму.Приготовил и так, и так - оба раза получилось вкусно.

    добавлено 22.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Спасибо всем участникам!!! Очень приятно было пообщаться! много интересного!

    добавлено 20.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nikky

    Если внезапно захотелось настоящего лобио - нужно ехать в Грузию, к маме. Адаптированный вариант не подойдет - только если темперамент распалит.

    добавлено 1.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аigul

    Здравствуйте.Я тоже люблю лобио.Все готовят его по-разному,но я считаю,что основной состав должен быть неизменным(фасоль,лук,масло,кинза,чеснок,перец,вин.уксус),остальное дело вкуса.У меня вопрос.Как правильно перебирать фасоль?Всё время готовлю и боюсь отравиться,ведь испорченные зёрна фасоли очень даже могут отравить.

    добавлено 6.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    А я готовлю фасоль по другому, не знаю или его можно назвать "лобио", но рецепт очень простой и получается очень вкусно.Замачиваю на ночь пол килo красной фасоли, воду сливаю и заливаю новую и варю фасоль 2-3 часа или до желаемой мягкости. 2-4 луковицы режу и пасирую до золотистого цвeтa, добавляю 4-5 зубчиков мелко порезаного чеснока,продолжаю пасирование ещё минутку, добавляю томатную пасту (5-6 cтоловых ложек),перемешиваю и туда же добавляю сваренную и процеженную фасоль, все хорошо перемешиваю, подсаливаю и выключаю огонь - готово! Я даже не добавляла перец или другие специи но получается очень вкусно. Можно ещё довавить тёртый сыр (посыпать сверху)и если всё это завернуть в плоскую лерешку (tortilla), получится мексиканскoe блюдо burrito. A без лерёшки мы называем это блюдо "фасольный салат". Его можно кушать в горячем или холодном виде.

    добавлено 28.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ozzy_72

    В общем я понял, лобио это как борщ сколько деревень столько и рецептов.Вот я например не ем кинзу, ну не нравится какие то энтомологические у меня с ней ассоциации))) За то использую бальзамический винный уксус там мускатный орех присутствует и усхо-сунели, в варианте уксуса для блюд из фасоли. Для гороха и маша другие составы. И ещё фасоль использую пророщенную, пророщу сразу килограмма два и в кулёчках по морозильнику распределяю. В пюреобразное лобио для дополнительного загущения использую соевый белок, я его мешок 20 кг сразу приобретаю. Потому что организму белок нужен а организм много мяса не воспринимает.

    добавлено 11.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alex

    извините уважаемые господа и дамы в лобио надо обязательно добавить истолченного грецкого ореха

    добавлено 30.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alex

    Из консервированной фасоли можно готовить вкусны суп на копчёной свиной корейке и домашней колбаске. Суп -фасолька, это польская кухня

    добавлено 30.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alex

    Добрый день господа и дамы, скажу лишь, что согласен с господином под именем дюк.Вот рецепт который мне рассказал мой товарищ еще в армии , я это пробовал и готовлю периодически.Бурая фасоль замачивается на ночь. Утром сцеживается и заливается холодной водой, после закипания сливается вода и наливаем опять холодную, ставим на огонь, доводим до кипения, огонь убавляем .Пока фасоль варится пассируем репчатый лук до золотого цвета, я люблю когда лука много минимум 4-5 средних луковицы 400г. После того как лук приобрёл необходимый цвет и содержание, свело коричневый и прозрачный, надо горячею сковороду наклонить и дать стечь маслу, лук собрать с противоположной стороны сковородки и снять шумовкой в тарелку. При варки фасоли следите за жидкостью она должна быть в посуде выше фасоли на 2-3 см. Фасоль перемешивать нельзя во время варки. Когда фасоль станет мягкой слить всю жидкость, но отдельно оставить одну кружку отвара.Добавить в кастрюлю с фасолью 100-200гр. Свежее выжатого гранатового сока , соль по вкусу и чуть потолочь любя всю массу, не в пюре .можно добавить отвар, т.к. лобио должен быть и не густым и не жидким. Потом 1-2 пучка зелени кинзы свежей порубленной, или порванной кусками ,если не лень, пучок зелени петрушки, я добавляю ещё зелень базилика, 5-7 зубчиков чеснока , по вкусу, рубленого очень мелко, или отжатого чесночницей, чуть чёрного молотого перца. После вводим весь жареный лук, который жарился в подсолнечном масле, все перемешиваем и добавляем 2-4 ложки качественного майонеза, или приготовленного самому, если не лень. Все . Я выкладываю лобио в селёдочницу горкой, сверху все разравнивается, кладется пару веточек зелени и посыпаю зернами граната. Лобио вкуснее действительно на следующий день, как правильный борщ или щи. Приятного аппетита

    добавлено 30.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлька

    Я не люблю лук жареный с фасолью, поэтому свой рецепт:Вымочить сутки фасоль. Сварить(мне нравится мелкая, белая по вкусу) обычно красная, с которой не сходит шкурка. Когда фасоль готова слить воду и добавляю: сухую или готовую аджику. хмели-сунели, разные травы, соевый соус, чуть бульонного кубика, толченые грецкие орехи, подсолнечное масло. Когда почти остынет - толченый чеснок. Это конечно не классическое грузинское блюдо, но все друзья просят приготовить на праздник обязательно.

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлька

    Я не люблю лук жареный с фасолью, поэтому свой рецепт:Вымочить сутки фасоль. Сварить(мне нравится мелкая, белая по вкусу) обычно красная, с которой не сходит шкурка. Когда фасоль готова слить воду и добавляю: сухую или готовую аджику. хмели-сунели, разные травы, соевый соус, чуть бульонного кубика, толченые грецкие орехи, подсолнечное масло. Когда почти остынет - толченый чеснок. Это конечно не классическое грузинское блюдо, но все друзья просят приготовить на праздник обязательно.

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natalia

    Я конечно ни знаю, как готовиться грузинский лобио, а вот с арабским люби хочу с вами поделиться.Так же шинкуем лук (я люблю по-больше), нарезать головку чеснока, обжариваем в подсолнечном мале (лучше взять сразу кастрюлю). А потом добавляем свежую стручковую фасоль. Пусть она томиться вместе с луком на маленьком огне. Когда фасоль уже будет почти готова добавить свежие нарезанные помидоры. Посолить, поперчить. И довести до готовности.

    добавлено 26.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Ужасно, прочитала рецепт! Грузинская кухня и консервированая фасоль - не мыслимо! Согласна с предыдущими читателями.

    добавлено 24.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алайя

    Как жаль, что на столь уважаемом сайте появился такой "левый" рецепт! Моя русская подруга, она же жена грузина и невестка грузинки, много лет прожившая в Тбилиси, готовит лобио так же, как и Гурам с Зоряной. Вкусно, обалдеть! Зачем такие непонятные фантазии с консервами и, уж простите, несмешными и оскорбительными ремарками, как, например, по поводу хмели-сунели? Неумно и невкусно - вот моя оценка.

    добавлено 13.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ангел

    добавлено 25.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    дюк

    Как же мне было смешно читать вашу перебранку по поводу чей рецепт "НАСТОЯЩИЙ."А ведь лобио - это просто фасоль.И на Кавказе ЕЕ готовят в каждой семье по своему.Это также верно, как в России готовят ЩИ, где основной инградиент - капуста.

    добавлено 26.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Гурам, СПаСИБО огромное за рецепт!Супер - вкусно, быстро и по-грузински!!! НЯМ-НЯМ

    добавлено 19.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    indeez

    жжете, Дорогая редакция. Консирвированная фасоль и грузинская кухня... Где вы вообще такое видели? Позорите грузинскую кухню, незаслуженно такими статейками... Я не грузин, но грузинскую кухню люблю. Вы сами то пробоволи когда - нибудь настоящее лобио?! И научитесь русскому языку, раз уж сайт русскоязычный... Моя оценка минус 10. Отстой полный. Уважаемые читатели, имейте ввиду что в грузинской кухне нет консервов.

    добавлено 15.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Дорогая Зоряна!Хочу Вас поблагодарить за отличный рецепт лобио. никогда раньше сама его не готовила, доводилось пробовать только в ресторанах кавказской кухни. Ваш рецепт заметила уже давно и решила попробовать приготовить, но не хватало одного компонента - кинзы (я живу в Латвии и зимой эта травка в магазинах встречается не всегда :)) А сегодня наконец-то все сложилось - и кинзу купила и время свободное нашлось. Результат действительно меня не подвел - все домашние не стали дожидаться завтрашнего дня и снали пробу уже сегодня. Всем очень понравилось, решили вписать это блюдо в наше повседневное меню :) Большое спасибо!

    добавлено 3.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    ну скажите тогда кто-нибудь,КАК делать НАСТОЯЩЕЕ лобио? Очень хочется? Грузины есть?

    добавлено 13.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    McDimmer

    Разве ж настоящее лобио бывает из банки? это как жаркое из соевой тушёнки!!!

    добавлено 4.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    McDimmer

    Разве ж настоящее лобио бывает из банки? это как жаркое из соевой тушёнки!!!

    добавлено 4.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зоряна

    Извините, что не уточнила на счёт консистенции лобио. Если выкипело много жидкости, лобио не стоит мять (оно будет сухим, так как на следующий день оно загустеет ещё больше), а стоит добавить воду. Когда лобио будет готово, оно должно быть как густой суп-пюре. И запомните, лобио готовят много, так как на второй и на третий день оно гораздо вкуснее, чем в день приготовления. И едят его с мамалыгой (густой кашей из кукурузной крупы, сваренной без масла и соли до состояния, при котором её можно кушать руками и каша не должна к ним липнуть), или просто с хлебом.Желаю всем удачи и хорошего настроения!!! Бенидзе З.

    добавлено 17.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зоряна

    Друзья, не спорьте, а просто прочитайте и запомните рецепт настоящего грузинского лобио, от грузинской невестки, которую учили готовить настоящие грузинские бабушки.Итак, сночи замачиваем красную фасоль, утром сливаем воду, заливаем свежей холодной водой, сюда же, сразу же кладём луковицу, разрезанную на 4 части, несколько зубков чеснока, несколько поломанных стебельков молодого сельдерея (если есть), грубая часть пучка кинзы (веточки, но не листочки), добавляем несколько ложек растительного масла, закрываем крышкой и варим на медленном огне очень долго (пока все овощи не превратятся во что-то однородное).Когда фасоль (на грузинском это и есть лобио) будет совсем мягкой, добавляем аджику соленую, ароматную, потом ложим цо (это такая кислота, которую можно заменить ложечкой уксуса), солим, снимаем с огня и мнём до более-менее однородного состояния (в современных условиях можно воспользоваться кухонным комбайном). Возвращаем смесь обратно в кастрюлю, добавляем мелко порезанные листики кинзы (помните, они у нас остались), доводим до кипения, помешивая и снимаем с огня.Если кто-то не поленится и приготовит точно по моему рецепту, обязательно скажет спасибо и пожелает всего хорошего.Приятного аппетита. С уважением, Бенидзе З.

    добавлено 17.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    яна

    может и не настоящее лобио, но очень вкусно и быстро. У меня ушло минут 10 и получилось просто замечательно!Спасибо!Надо только другое название придумать, чтоб "настоящие гурманы" не придирались.

    добавлено 30.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А шашлык вы случаем не из тушёнки с добавлением жаренного лука готовите?

    добавлено 24.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    XXXL

    Ну и пусть рецепт искаженный!!! Зато так вкусно и смешно написан, что сразу захотелось (не смотря на врожденное отвращение к данному продукту) соорудить что-либо подобное!

    добавлено 13.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гурам

    Во-первых, не "гомарджоба, генацвали", а скорее "гамарджоба, гэнацвалэ" (გამარჯობა, გენაცვალე).Во-вторых, "хмели сунели" это не плод похмельного воображения, а грузинская традиционная сухая смесь приправ - ხმელი სუნელი "сухая приправа". И в лобио его лучше не класть.В третьих, вот мой рецепт блюда "лобио":Лук тушится в подсолничном масле, добаваляется немного аджики, томатного соуса, нашинкованой зелени - петрушка, кориандр (т.н. "киндза") и сельдерей. Соль, молотый кориандр, корица и гвоздика, тмин, лавровый лист, черный перец. Все это перетушивается с луком. Добовляется винный уксус и чеснок, засыпается отваренной красной фасолью, слегка толчется картофельным прессом (но не до состояния пьюре) Заливатся водой и варится минут 10.Вот это "лобио", каким я его знаю и готовлю.

    добавлено 28.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Фасоль можно и не разминать, но тогда не гамарджоба получится, а армянское лобио из цельной фасоли. А вот орехи и томатную пасту я бы добавила. Хотя, если честно, то из свежей фасоли НЯМ-НЯМ-НЯМ, да и готовить ее не сложнее студня - она же сама варится ;)

    добавлено 9.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alina

    На мой взгляд, рецепт интересный. Облегчает жизнь домохозяйкам. Но, конечно же, не лобио!Лобио можно и без орехов варить, фасоль разминают. Специи и киндза - обязательны. И консистенция у готового блюда наподобии густого супа, т.е., та вода, в которой варилась фасоль - оставляется, туда добавляется жаренный лук, возможно, чеснок, специи, киндза и мнется.А рецепт Светы может быть очень даже вкусным и сам по себе, ну и что, что она его "Лобио" назвала!

    добавлено 20.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    yulia

    na moy vzglyad o4en horowii resept.A glavnoe ne tyazolii.

    добавлено 26.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    esly ispolzovat konservirovannuy fasol, to nuzno ee perekipiatit otdelno, potom soedinit s lukom. I koneshno orexi, sole. perets, lemonnui sok vmesto yksysa.

    добавлено 3.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лина

    да уж! рецепт исковеркали почти до неузнаваемости. На счет консервированной фасоли, это ладно - не плохая идея.Надо обезательно добавить мелко изрубленные орехи и потом помять фасоль давилкой для пюре.

    добавлено 23.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дениска

    Забыл! Иногда вместо риса я беру свежеотваренные макароны-короткие-трубочки. По вкусу тоже очень даже ничего, но я пока не придумал ему названия :)

    добавлено 4.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дениска

    А я готовлю лобио следующим образом: беру вчерашний отварной рис басмати (который остался от вчерашнего ужина), подогреваю его в дуршлаке над паром, выливаю туда банку консервированной фасоли и пол банки острой томат пасты с оливками, и какой-нибудь ароматной приправы. Сверху посыпаю свежей зеленью. Вот это блюдо я называю смешным словом "лобио" :)))

    добавлено 4.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катарина

    Я готовлю лоббио обязательно из свежей фасоли (ни в коем случае не консервированной, совершенно другой вкус).Фасоль замачивается на ночь. Будьте осторожны с выбором фасоли, это должна быть красная фасоль мягкого сорта, подходящая для рагу.Сначала ставите вариться фасоль (заливать холодной водой, доводить до кипения, сливать воду и заливать снова холодной), потом пассируете много лука. Добавляете к фасоли. Я кладу не хмели-сунели, а аджику (сухая аджика смешивается с небольшим количеством слабого винного уксуса), немного томатной пасты, давленный свежий чеснок и много толченого грецкого ореха. Все перемешивается и посыпается огромным количеством кинзы. нет кинзы - нет лоббио.Вот такой рецепт!

    добавлено 10.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tanushka

    Spasibo ogromnoe Svete, prigotovila srazy neskol`ko receptov, vsya sem`ya bila v vostorge. Svetochka, tvorite!!!!!!

    добавлено 18.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Сейчас в процессе приготовления этого блюда, как только испробую, обязательно поделюсь впечатлениями!

    добавлено 8.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    FASOL IZ KONSERVOV V GRUZINSKOM BLUDE??ETO PRAMO OSKORBLENIE DLA GRUZIN

    добавлено 7.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Cvetlana, eto lobio procto super ,mi tak ze ego gotovim,za icklucheniem checnoka,obozau vashi rezepti cpacibo

    добавлено 23.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Фасоль, а по-грузински лобио, лучше покупать на рынке и варить самому, вкус намного лучше. В грузии это самое распространенное и бюджетное блюдо

    добавлено 11.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    TANIK

    рецепт, конечно, похож очень отдаленно на оригинальное приготовление.1. Лук, чеснок обжариваются на растительном масле, пото добавляются перемолотые грецкие орехи и все разводится винным уксусом.2. эта масса тушится минуты 3, затем добавляются перемолотые семена кинзы и хмели сунели и тогда уже это смешивается с фасолью.Свежую зелень нарезают сверху, можно добавить гранатовые зерна.Это как бы основная технология, возможны различные варианты.

    добавлено 22.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олег

    А я предпочитаю сделать его дома и вот так вот вкусно.

    добавлено 16.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гиви Гоцормобажабе

    Ваше лобио кормить тех кто не знает истинного вкуса лобио. Сходи в ресторан там отведаешь настоящий лобио.

    добавлено 16.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Э... По Вашему письму можно предположить, что настоящего рецепта Вы не знаете?

    добавлено 4.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лела

    Вы исказили весь рецепт приготовления лобио - к сожалению. Вы наверное никогда на ели вастоящее лобио, а настоящее лобио это мммммм.., вкуснятина.

    добавлено 4.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Сергей

    делал маленький вариант, получилось чуть плотнее чем я рассчитывал, толи размер ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 34 минуты назад
    alt

    Тесто отличное, но муки и вправду. Нужно в 2 раза больше... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 53 минуты назад
    alt
    дима

    мне нравится... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 23 минуты назад