Вы видели когда-нибудь селедку? Это животное такое, относится ксемейству рыбок... Самое удивительное у селедки - это не хвост, и не жабры, и даже не стройное гибкое тело! Самое удивительное в селедке - это ееГЛАЗА.

Глаза у селедки очень грустные и печальные. Как вы думаете,почему они такие грустные? Да потому, что селедке банально холодно! Онавынуждена обнаженной плавать в водоемах страны или в банках, в которыечерствые и гадкие люди упаковывают бедных рыбок, дабы потом набиватьими - горемыками - свои ненасытные желудки. Вот для того, чтобы в глазахселедки появился блеск и радость, селедку нужно отогреть!

Отогретьселедку можно разными способами, но мы остановимся на одном из них -способ называется "Селедка, укрытая шубой".

Первым делом нужно избавить себя от печального взгляда селедки, путемотрезания ей головы вместе с глазами. Жалко, конечно, рыбку, но её ужене спасти, поэтому укрывать шубой её мы будем посмертно. После того как голова отрезана, уберите еев укромное место, но не выбрасывайте - она нам еще понадобится!

Селедку без головы очистите от косточек и мелко нашинкуйте ножиком,дабы она стала более компактная и удобоваримая. Выложите останкиселедки тонким слоем на широкую тарелку.

Поверх этогобезобразия положите мелко нарезанный сладкий лук синего цвета. Почему луксиний, никому не известно. Вероятно, он тоже посинел от холода.

Несколько картофелин отварите, измельчите на терке и выложитетонким слоем поверх лука. Найдите голову селедки и взгляните ей вглаза - вы увидите, что в глазах уже начало появляться умиротворение испокойствие.

Теперь нужно залить это дело майонезом. Майонезу можно нежалеть, ибо он вкусен, полезен и очень хорошо сохраняет тепло, стольнеобходимое замерзшей селедке.Когда все будет обильно залито майонезом, потрите на терке несколькоморковок и так же аккуратно уложите полученную стружку поверхмайонеза.

Следующим слоем нашей шубы будет свекла. Свеклу нужноотварить, натереть на терке подобно моркови и тонким слоем уложить поверх моркови.

Несколько яиц отварите до крутизны и нашинкуйте в мелкиекусочки. Полученную яйцевидную смесь уложите еще одним слоем поверх свеклы. Еще раз взгляните в глаза селедке и вы увидите в них ужерадость!

Ну и наконец все это слоеное богатствоеще раз залейте майонезом.

Слои можно повторять до тех пор, пока незакончатся продукты или не начнется потолок, только имейте в виду, что закончить надо свеклой. Потому что красный цвет селедке очень к лицу!

И обязательно снова залейте все майонезом (кроме соседей). Это последний штрих.

На прощание, перед тем, как положить голову селедки в мусорную корзину,еще раз взгляните ей в глаза - вы прочтете в нихблагодарность, любовь, нежность и теплоту души селедочной, заботливоотогретой созданной вами шубой. Цель достигнута. Теперь этот многоэтажный саркофаг можно с аппетитом съесть. Лучше - под водочку. Ваше здоровье!