Моя подруга Джулия обожает кабачки. Конечно, есть кабачок в сыром виде безыдейно и не концептуально, поэтому мы сделаем из него некое блюдо, которое назовем лаконично и просто «Полосатый кабачок».

Вы видели где-нибудь полосатые кабачки? Вот и я не видела. А все почему – потому что кабачкам рождено быть блеклыми и монотонно желтовато-зеленоватыми. Видимо, у природы в то время, когда она создавала кабачки, был творческий ступор и именно поэтому родился такой безвкусный и некрасивый овощ, который, даже если сорвать с дерева, прямо сразу в рот не положишь, как ту же дыньку или арбузик – нужно еще привести его в удобоваримый вид.

Итак берем этот некрасивый овощ в руки нежно и рубаем его на тонкие кружочки.

Кружочки аккуратно обваливаем в муке, смешанной с солью, и, возможно, перцем.

После чего безжалостно обжариваем в растительном маслице до золотистого цвета.

Теперь нужно выбрать помидор покрупнее. Желательно, чтобы диаметр помидора максимально приближался к толщине кабачка, или наоборот. Помидорчик таким же образом разрезаем на тонкие кружочки.

Складываем поочередно кружочек помидора, кружочек кабачка до тех пор, пока не закончатся кружочки.

Поливаем все это полосатое чудо майонезом и засыпаем рубленой зеленью и чесноком. Вот он какой, «Полосатый кабачок»…

Правда с таким же успехом мы могли обозвать это блюдо «Полосатый помидор», но помидору повезло больше – он имеет красивый красный цвет и его можно кушать сразу, а кабачки нужно готовить, так что пусть лучше имя кабачка будет увековечено на этом сайте. Приятного аппетита;)