Авторизация

Барбекю

Блюда, приготовленные под открытым небом на углях. К барбекю относятся как грилированные, так и верченые блюда, то есть все, что жарится над углями: на рашпоре, гратаре, вертеле, шпажках или прутьях.

Барбекю называется сама жаровня для приготовления жареных или копченых продуктов, и процесс приготовления, и блюдо приготовленное таким способом.

Соус со специями приготовленный на основе томатного.

Смотрите также

Все о барбекю
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Amorales

    Это не барбекю. Это грилованые блюда.Барбекю готовится в стороне от огня. На дровах дающих хороший ароматный дым. Орешник, ольха, дуб. Аналогично копчению. ВРемя приготовления от 3 до 5 часов.

    добавлено 12.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме