Авторизация

Батат

Сладкий картофель. Многолетнее (в окультуренном виде часто однолетнее) травянистое растение рода ипомея (Ipomoea batatas) семейства вьюнковых. Корнеплод с неярко выраженным сладковатым вкусом. Дальний родственник картофеля (Solanum tuberosum). Хотя иногда в Америке его называют ямсом, он не имеет отношения по происхождению к ямсу.

Родиной его является Малайзия. Произростает в Азии, Америке, Африке. Встречаются красные, желтые и белые сорта. Употребляют как обыкновенный картофель. Хотя, может заменятся бананами.

Смотрите также

Энциклопедия карибских овощей
Рецепты с бататом
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Фаина

    батат купила на днях в Ашане по хорошей цене (при том, что он в принцпе недешевый). Есть и в Утконосе, но более чем в 1,5 раза дороже. Оценить вкус не могу - еще не пробовала.

    добавлено 2.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Батат продается в "7 континенте" на Курской. Только что прихала оттуда с сумкой батата.

    добавлено 31.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    firefly

    я видела батат в перекретке

    добавлено 14.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Стася

    Кто-нибудь знает, где в Москве можно купить ямс или батат? Очень хочется попробовать их приготовить, ела сладкий картофель в Штатах и в Китае - просто обалденно!

    добавлено 24.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме