Старейшая марка пива. Имеет большую плотность и больше горечи, чем светлое пиво типа лагер (Lager).
Сбраживание происходит при комнатной температуре (13-18 градусов по Цельсию) с использованием пивных дрожей верхнего брожения - оно вскипяет и поднимается на поверхность чана. Содержание спирта в эле - 6%.
Использование: эль можно использовать в различных гуляшах, более светлые эли хорошо сочетаются со свиными сосисками, а коричневые эли - с говяжьими гуляшами.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
