Авторизация

Карамболь

Карамболь (carambola, star-fruit, карамбола) - глянцевый желто-зеленый ребристый фрукт, в поперечном разрезе образующий пятиконечную звезду, за что он получил свое второе название, звездчатый фрукт. По вкусу сочная крепкая мякоть карамболи больше всего напоминает гармоничное сочетание зеленого крыжовника, яблока и огурца. Благодаря красивой форме очень часто используется для украшения десертов, например, павловой или фруктовых салатов, также ее свежий вкус хорошо подходит к несладким блюдам. Аромат наиболее сильный, когда карамболь слегка отварена в сиропе до мягкости.

Подготовка: фрукты являются спелыми, когда кожура желтая, а ребра - коричневые. Их не нужно очищать, просто срежьте ребра, как снимаете струну у стручка фасоли, а потом порежьте фрукт на кусочки-звездочки.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    сeв.сияниe

    по зaпaху нaпоминaeт жeв.рeз. Турбо!нa вкус мягкий пьeтся лeгко и бeззaботно,рeкомeндуeм пить со льдом!Рeспeкт от сeвeрного сияния:кaссирa с 4 рaзмeром,скромного опeрaторa и двух клaдовщиков!)

    добавлено 23.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    карамбола-так называется этот фрукт у нас в южной америке.вкус действительно как у зеленого яблока немного терпкий.зрелый плод должен быть желтым,но никак не зеленым.хотя в россию все зеленое везут а дозревает в газовых камерах.потому многие в россии говорят что он невкусный.у нас в Аргентине он стоит (на русские деньги)10 рублей за кг.один из самых дешевых.

    добавлено 29.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сергей

    10 р - штука на рынке в г.Тюмень. по вкусу напомнил грушу сначала. потом действительно похож на яблоко

    добавлено 28.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Филипп

    Карамболь, я всегда называл Целестином, почему то уверен был в этом. И теперь это гордое название носят все мои знакомые, которым я рекомендовал этот фрукт.Вкус его точь в точь как у кизила, один к одному.

    добавлено 2.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирен

    Я ощутила привкус граната,а не огурца или крыжовника

    добавлено 9.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 4.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    А мне понравился нежный вкус. Ела в Израиле. Он был желтый, а ребра слегка коричневатые

    добавлено 30.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marie

    может, у вас плод недозрелый был или несвежий? я покупала по 50 рублей за шт (500 р за кг), мне очень понравился вкус, очень свежий и оригинальный.россиянину, привыкшему к сладким апельсинам вряд ли удасться понять НЕсладкий вкус,но очень и очень вкусный. действительно, неячто среднее между зеленым крыжовником и зеленым яблоком.я добавляю в салат или ем просто так.

    добавлено 9.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Отвратительный,грязно-зеленое,слизистое пюре и стоит 200 рублей за штуку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Григорий

    Это очень даже больше того это по вкусу как гороховый стручёк без горошин слегка недозрелый вкус один в один.А людей дурят там никаким крыжовником и яблоком и не пахнет

    добавлено 15.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 23.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме