Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: мимоза
Энциклопедия яблок Макароны с ветчиной и горошком Макароны по размерам и формам
 Нектарин
 
  Описание:   кулинарный глоссарий
 
Дерево Prunus persica var. nectarina семейства розоцветных. Сорт персиков с гладкой кожицей. Это классический пример почковой вариации. Они появились, когда у персиковых деревьев произошло самоопыление. На персиковых деревьях иногда появляются нектарины, а на нектариновых - персики. Нектарины известны уже более 2000 лет, хотя история их точно неизвестна. Впервые они упоминаются в 1616 году в Англии.

Их едят свежими, используют в десертах и джемах, для производства консервированных компотов. В сыром виде нестойки в хранении. Богаты витаминами А и С. Производители нектарин - страны Средиземноморья - Югославия, Италия, Кипр, Греция, Тунис. Мякоть их имеет вкус персиков, кожица гладкая.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
Нектарин
Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 18-07-2005 11.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Вообще-то нектарин помесь персика и яблока, а не абрикоса. Кстати есть сорта нектарин не отделяюшиеся и отделяющиеся от косточки, как персики.
Очень вкусные, особенно хорошо поспевшие, только вот хранятся спелые 1-2 дня.
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 18-07-2005 11.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Вообще-то нектарин помесь персика и яблока, а не абрикоса. Кстати есть сорта нектарин не отделяюшиеся и отделяющиеся от косточки, как персики.
Очень вкусные, особенно хорошо поспевшие, только вот хранятся спелые 1-2 дня.
 
  Добавил[a]:   Gioconda
Добавлено: 17-03-2007 11.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Люблю нектарин!
Интересно, а откуда тогда взялась легенда, что он - гибрид?
 
  Добавил[a]:   Sashlik
Добавлено: 28-08-2007 12.12
Оценка:
 
  Комментарии:   У нас в узбекистане называются Лысые Персики просто. Когда приехал в москву - первый раз услышал слово Нектарин. Даже поинтересовался, что это :)

 
Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru