Описание:   кулинарный глоссарий
 
Термин "дижонская горчица" (moutarde de Dijon) относится к методу приготовления горчицы в Дижоне - городе в восточной части Франции. Традиционная дижонская горчица особенно острая. Семена горчицы теперь широко импортируются по всему миру.

Смотрите также

Энциклопедия горчицы
Немного о горчице

Попробуйте

Киш с капустой и дижонской горчицей
Другие рецепты с дижонской горчицей