Авторизация

КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК

Мешок в форме конуса с маленьким отверстием с узкого конца и большим отверстием с широкого конца. Маленькое отверстие используется для украшения блюд; на него надеваются различные насадки разной формы. Большой конец используется для наполнения мешка мягкими продуктами: глазурью, начинкой, тестом, картофельным пюре или взбитыми сливками. На мешок надавливавают, и через декоративную насадку выходит содержимое.

Мешки делают из разных материалов - из пластика, полиэстера, нейлона, либо пластика, проложенного холстом или хлопком. Насадки опускают в мешок и небольшое отверстие позволяет торчать только самому кончику.

Кондитерские мешки используются для отсадки печенья, украшения тортов и печенья, наполнения различных пирожных и заварных булочек, эклеров, пышек, например Бисмарка.

Смотрите также

Как использовать кондитерский мешок, чем его заменить
Кондитерский шприц

Добавление комментария

Комментариев пока нет. Станьте первым.

Расскажи друзьям

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5145 человек
А вы знаете что..

что при запекании мясо нужно поливать горячей водой или горячим бульоном? от холодной воды оно станет жестким.