Авторизация

Дюшбара (дюшпара)

1. Азербайджанские пельмени. Представляют собой небольшие квадратики (вдвое меньше обычных) из тонко раскатанного теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины с луком, чесноком, мятой, базиликом, перцем и барбарисом. Дюшпару отваривают, как и обычные пельмени, но только в два приема: вначале до полуготовности в подсоленном кипятке, а затем в очень крепком и жирном бульоне, с которым ее едят.
2. Суп с пельменями.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ильхам

    ВОТ это даааа. Вообще-то пропустили самое главное: когда подают на стол, ОБЯЗАТЕЛЬНО посыпают сушёной мятой и ложку абгора( сок незрелого зелёного винограда)

    добавлено 13.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме