Авторизация

Капуста савойская

нежные, слегка морщинистые, как бы гофрированные листья савойской капусты образуют неплотные кочаны. По своим пищевым качествам савойская капуста не уступает белокочанной, а по содержанию белка ее превосходит. Вкус этой капусты очень приятный. Она входит в сыром виде в состав салатов, ее добавляют в супы и используют почти во всех тех блюдах, для изготовления которых применяют белокочанную капусту.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Fressi

    Ее нельзя заквашивать. А так конечно она похожа на белокочанную. Но она тоже разная. Есть очень светлая летняя и есть темная зимняя. Ее называют капустой для борщей в Германии.

    добавлено 5.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме