Авторизация

Ленгкуас (галангал)

Пряное растение, употребляется в сушеном и молотом виде. Родом из Индонезии, галангал относится к имбирной семье. По виду похож на корень имбиря с красно-коричневой кожурой и похожим ароматом.

Использование

Галангал используется в тайских, малайских, индонизийских блюдах в основном как приправа. Его кремово-белый корень часто используют на замену имбирю.

Происхождение

Галангал растет в южно-восточной Азии и особенно популярен в тайской кухне.


Добавление комментария

Комментариев пока нет. Станьте первым.

Расскажи друзьям

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4959 человек
А вы знаете что..

что для того чтобы зубчик чеснока легко очищался, на него нужно нажать плоской стороной ножа, тогда он сам выскользнет из шкурки.