Авторизация

Мороженое

Замороженный десерт из молочных продуктов с добавками и подсластителями. Эта смесь охлаждается при постоянном помешивании, чтобы не образовалось крупных кристаллов льда. Хотя термин "мороженое" иногда относится и к другим замороженным десертам, обычно он касается только молочного мороженого. Замороженный заварной крем, молоко, сорбет и другие десерты могут называться мороженым.

Смотрите также

История мороженого
Рецепты мороженого и замороженных десертов

Что в имени тебе моем

Замороженное молоко
Замороженный заварной крем
Замороженный йогурт
Меллорин - немолочное мороженое с растительным жиром вместо молочного
Джелато - итральянский замороженный десерт. Кроме того это "мороженое" по-итальянски
Шербет - 1-2% молока, слаще, чем мороженое
Сорбет - фруктовое пюре без молочных добавок
Кульфи - холодные закуски и мороженое в арабских и средизмноморских кухнях
Дондурма - турецкое мороженое
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ерлан

    как сделать домашнее Морожное подскажите в рецепте

    добавлено 15.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 11.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме