Нут (турецкий горох)


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=6503" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=6503" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Новый Год!

Статьи

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

Нут (турецкий горох)


	Описание:		кулинарный глоссарий

	Раздел:		таджикская кухня


	Горный, турецкий, бараний горох. Это крупный горох светло-коричневого цвета с отличительным ореховым вкусом. Это основной ингредиент хумуса и других средне-восточных блюд. Его можно купить консервированным в банках или сушеным. Сушеный горох требует долгого замачивания и трехчасового отваривания. Использование: восточные блюда и салаты. Из него можно сделать котлеты, супы, а можно взбить в блендере и сделать бутербродную пасту. Хранение: хранить в прохладном сухом месте. Порготовка: положить сушеный горох в кастрюлю, залить водой и замочить на ночь. Слить и промыь, затем вернуть в кастрюлю, залить водой и довести до кипения; варить 1 - 1 1/2 часа до мягкости. За 5 мин до готовности добавить соль по вкусу. Слить и подавать. Хуммус Рецепты с нутом

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ


Добавлено:	19-07-2007 09.10

Комментарии:

Этот горох по турецки называется не нут а нохут.


Добавлено:	19-07-2007 16.38

Комментарии:

А по-русски он называется НУТ.

	Добавил[a]:		Дмитрий

	Добавлено:		09-09-2007 16.43

	Оценка:

Комментарии:

Из нута хумус(типа паштета) классный. Мне очень нравиться. Суперштука!!!!!


Добавлено:	13-11-2007 16.00

Комментарии:

По-англисски: chick peas

Смотрите также: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой