Авторизация

Баранина, продукт на букву б, мясо овец полезно из-за наличия в нем белка, ценного для организма, при том что жира в нем меньше, чем в свинине в 3 раза, и в 4 меньше, чем холестерина.

Продукт этот легко усваивается и содержит массу микроэлементов и витаминов группы В, что делает его незаменимым в диетическом питании. Из-за большого содержания железа в бараньем мясе его рекомендуют ослабленным и страдающим анемией людям для повышения уровня гемоглобина.

Мясо это нужно включить в свой рацион людям, находящимся в стрессовых ситуациях или подверженных депрессивным состояниям, витамины группы В поддерживают нервную систему.

Белки в баранине представлены аминокислотами, поддерживающими нормальное функционирование всех систем организма, лецитин регулирует содержание холестерина. Кроме большого содержания витамина В, в мясе присутствуют и прочие жизненно необходимые: Е, К, D.

Не смотря на многие полезные качества баранины, людям пожилого возраста рекомендуется ограничить употребление этого мяса. В нем есть вещество, которое может спровоцировать заболевание артритом, особенно если есть предрасположенность к нему.

Не рекомендуется в качестве прикорма давать баранину маленьким детям из-за не сформировавшегося у них ЖКТ, а также людям с проблемами пищеварения.

При выборе продукта нужно помнить о следующем: чем темнее цвет мяса, тем оно от более старого животного, светло - красный - от молодых барашков, оно более ценно и лучше поддается кулинарной обработке.

При выборе части туши следует руководствоваться и тем, какое блюдо будет из него готовиться, задняя ножка практически универсальна, ее можно запекать, делать котлеты, жарить или варить.

Баранина, продукт на букву б, мясо овец полезно из-за наличия в нем белка, ценного для организма, при том что жира в нем меньше, чем в свинине в 3 раза, и в 4 меньше, чем холестерина.

Продукт этот легко усваивается и содержит массу микроэлементов и витаминов группы В, что делает его незаменимым в диетическом питании. Из-за большого содержания железа в бараньем мясе его рекомендуют ослабленным и страдающим анемией людям для повышения уровня гемоглобина.

Мясо это нужно включить в свой рацион людям, находящимся в стрессовых ситуациях или подверженных депрессивным состояниям, витамины группы В поддерживают нервную систему.

Белки в баранине представлены аминокислотами, поддерживающими нормальное функционирование всех систем организма, лецитин регулирует содержание холестерина. Кроме большого содержания витамина В, в мясе присутствуют и прочие жизненно необходимые: Е, К, D.

Не смотря на многие полезные качества баранины, людям пожилого возраста рекомендуется ограничить употребление этого мяса. В нем есть вещество, которое может спровоцировать заболевание артритом, особенно если есть предрасположенность к нему.

Не рекомендуется в качестве прикорма давать баранину маленьким детям из-за не сформировавшегося у них ЖКТ, а также людям с проблемами пищеварения.

При выборе продукта нужно помнить о следующем: чем темнее цвет мяса, тем оно от более старого животного, светло - красный - от молодых барашков, оно более ценно и лучше поддается кулинарной обработке.

При выборе части туши следует руководствоваться и тем, какое блюдо будет из него готовиться, задняя ножка практически универсальна, ее можно запекать, делать котлеты, жарить или варить.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать оптимизация сайтов продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

Thomasacini: заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

Быстро и вкусно
Кукуруза с пряным маслом:
Взбить миксером 150 гр сливочного масла. Почистить 2 луковицы-шалот, нарезать мелкими кубиками и добавить в масло. Заправить белым перцем и посолить по вкусу. Обмазать 8 початков кукурузы пряным маслом, завернуть в фольгу и готовить на гриле или барбекю, периодически поворачивая.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
16171819202122
23242526272829
30123456
78910111213
14151617181920
Немного о...
Микроволновых печах Микроволновки помогают нам разогреть обед за считанные минуты. Но и даже самая незамысловатая микроволновка позволяет готовить очень интересные и экономящие время вещи. Микроволновки идеальны для приготовления диетической и здоровой пищи. В рецептах не требуется дополнительного масла. Овощи могут быть приготовлены в очень малом количестве воды, сохранив все витамины. > Раздел "Блюда в микроволновой печи"