Авторизация

Баранина, продукт на букву б, мясо овец полезно из-за наличия в нем белка, ценного для организма, при том что жира в нем меньше, чем в свинине в 3 раза, и в 4 меньше, чем холестерина.

Продукт этот легко усваивается и содержит массу микроэлементов и витаминов группы В, что делает его незаменимым в диетическом питании. Из-за большого содержания железа в бараньем мясе его рекомендуют ослабленным и страдающим анемией людям для повышения уровня гемоглобина.

Мясо это нужно включить в свой рацион людям, находящимся в стрессовых ситуациях или подверженных депрессивным состояниям, витамины группы В поддерживают нервную систему.

Белки в баранине представлены аминокислотами, поддерживающими нормальное функционирование всех систем организма, лецитин регулирует содержание холестерина. Кроме большого содержания витамина В, в мясе присутствуют и прочие жизненно необходимые: Е, К, D.

Не смотря на многие полезные качества баранины, людям пожилого возраста рекомендуется ограничить употребление этого мяса. В нем есть вещество, которое может спровоцировать заболевание артритом, особенно если есть предрасположенность к нему.

Не рекомендуется в качестве прикорма давать баранину маленьким детям из-за не сформировавшегося у них ЖКТ, а также людям с проблемами пищеварения.

При выборе продукта нужно помнить о следующем: чем темнее цвет мяса, тем оно от более старого животного, светло - красный - от молодых барашков, оно более ценно и лучше поддается кулинарной обработке.

При выборе части туши следует руководствоваться и тем, какое блюдо будет из него готовиться, задняя ножка практически универсальна, ее можно запекать, делать котлеты, жарить или варить.

Баранина, продукт на букву б, мясо овец полезно из-за наличия в нем белка, ценного для организма, при том что жира в нем меньше, чем в свинине в 3 раза, и в 4 меньше, чем холестерина.

Продукт этот легко усваивается и содержит массу микроэлементов и витаминов группы В, что делает его незаменимым в диетическом питании. Из-за большого содержания железа в бараньем мясе его рекомендуют ослабленным и страдающим анемией людям для повышения уровня гемоглобина.

Мясо это нужно включить в свой рацион людям, находящимся в стрессовых ситуациях или подверженных депрессивным состояниям, витамины группы В поддерживают нервную систему.

Белки в баранине представлены аминокислотами, поддерживающими нормальное функционирование всех систем организма, лецитин регулирует содержание холестерина. Кроме большого содержания витамина В, в мясе присутствуют и прочие жизненно необходимые: Е, К, D.

Не смотря на многие полезные качества баранины, людям пожилого возраста рекомендуется ограничить употребление этого мяса. В нем есть вещество, которое может спровоцировать заболевание артритом, особенно если есть предрасположенность к нему.

Не рекомендуется в качестве прикорма давать баранину маленьким детям из-за не сформировавшегося у них ЖКТ, а также людям с проблемами пищеварения.

При выборе продукта нужно помнить о следующем: чем темнее цвет мяса, тем оно от более старого животного, светло - красный - от молодых барашков, оно более ценно и лучше поддается кулинарной обработке.

При выборе части туши следует руководствоваться и тем, какое блюдо будет из него готовиться, задняя ножка практически универсальна, ее можно запекать, делать котлеты, жарить или варить.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

DwightPix: заказать оптимизация сайтов продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

alt

Thomasacini: заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

Быстро и вкусно
Тыквенный суп с карри

Обжарить мелко порезанную луковицу в сливочном масле, добавить карри-пасту и мелко порезанную тыкву. Влить равное количество овощного бульона и кокосового молока. Варить, пока тыква не будет готова, затем приправить и взбить в блендере.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Август / Сентябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
Немного о...
Брынзе Брынза или фета - это гостья на нашем столе. А вот в молдавской, румынской, болгарской кухне она используется для приготовления многих блюд: ее добавляют в овощные салаты, в сочетании с картофелем ею начиняют пироги, а тертую брынзу используют для придания пикантности супам и тешеному мясу. Традиционно брынзу приготавливают из овечьего и козьего молока. Как и всякий молочный продукт, брынза оень питательна и полезна. Нарежьте несколько листьев пекинской капусты, два помидора, маслины без косточек. Добавьте 200 г брынзы, нарезанной мелкими кусочками, и перемешайте. Салат готов. > Рецепты с фетой > Рецепты с брынзой