Авторизация

Фестиваль белых трюфелей проходит сегодня в Италии

12 ноября в тосканском городке Сан-Миниато, расположенном всего в нескольких километрах от Пизы, начинается Фестиваль белых трюфелей.



Фестиваль проходит по субботам и воскресеньям, начиная со второй субботы ноября.
Сан-Миниато часто называют "Городом белых трюфелей". Белые трюфели из этого района называют Tuber Magnatum Pico, Королем еды, и считаются самыми ценными грибами. Брилья-Саварин писал: "Трюфели делают женщин более нежными, а мужчин более любвеобильными".

В Сан-Миниато был найден самый большой трюфель весом в 2520 грамм, который был преподнесен президенту США Гарри Трумену в 1954 году. Но здешние трюфели славятся не только своими размерами, но и качеством. Трюфели из Сан-Миниато подают в лучших ресторанах мира.

Трюфель - это не только уникальный вкус, но и один из главных элементов местного бизнеса и культуры. Замечательный Фестиваль белых трюфелей превращает город в эти дни в огромную ярмарку под открытым небом. В рамках праздника проходят дегустации, аукцион, ярмарка, где можно приобрести не только трюфеля, но и лучшие итальянские вина, улиток, сыры и оливковое масло.

Смотрите также

Все о трюфелях
Открыт сезон охоты на трюфелей (фото)
Трюфель похоронили на родине с почестями

11 ноября 2006

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме