В Бельгии уже пятый год подряд проводится "Неделя супа", которая в нынешнем году организована с 13 по 20 января.
Целью данной необычной акции является пропаганда супа и здоровой пищи. Как и в предыдущие годы, сваренный по рецепту мэтра кулинарных дел Жан-Пьера Брюно овощной суп смогут бесплатно попробовать жители крупных городов Бельгии. Жан-Пьер Брюно специально по этому случаю улучшил свой рецепт томатного супа.
В нынешнем году по рецепту бельгийского шеф-повара будет сварено три тысячи литров супа из протертых помидоров с мясными фрикадельками, которому, согласно опросам, отдают предпочтение большинство бельгийцев.
В Брюсселе его сможет отведать желающий, который окажется рядом с оперным театром "Ля Монэ" в центре города.
Суп будут разливать в пластмассовые стаканчики, сопровождая процесс кратким рассказом о полезных для организма свойствах горячей похлебки и о рецепте ее приготовления.
С тех пор пять лет назад была основана "Неделя супа", суп стал постепенно возвращаться в меню бельгийцев. Организаторы уверяют, что мероприятие действительно повысило его популярность.
Производитель супов Knorr провел опрос среди бельгийцев и выяснилось, что 99% употребляет супы на регулярной основе, из которых 66% едят домашние супы, и только 49% едят его как первое блюдо. 36% заявили, что томатный суп с фрикадельками - их самый любимый суп, на втором месте по популярности - овощной суп, а на третьем - тыквенный. Для праздничных обедов бельгийцы предпочитают суп из спаржи, рыбный бульон, грибной или томатный супы.
Представитель Knorr заявил, что томатный суп с фрикадельками - типичное бельгийское блюдо, и не присутствует в кухнях соседских стран, например, во Франции ли Голландии.
* На фото - бельгийский томатный суп с фрикадельками.
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
