Авторизация

ЧАЙ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЕЕ ВОДЫ

ЧАЙ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЕЕ ВОДЫ

кулинарные новости

9 апреля 2014

Как готовить

Британские исследователи утверждают, что употребление трех и более чашек чая в день столь же полезно употребление воды и может быть дажее полезнее.



Исследование, опубликованное в Журнале клинического питания, опровергает общепринятное мнение, что чай приводит к обезвоживанию.

Чай не только восстанавливает потерянную организмом жидкость, но также возможно защищает от заболеваний сердца и определенных типов рака, обнаружили британские диетологи. Они считают, что флавоноиды, одни из главных полезных веществ в чае, полезны для здоровья.

Эти полезные вещества, которые называются полифенолы антиоксиданты, содержатся во многих продуктах и растениях, включая чайные листья. Считается, что они предотвращают повреждение клеток.

Диетолог общественного здравоохранения, доктор Керри Ракстон с коллегами из Кингс Колледж в Лондоне рассмотрели результаты многочисленных опубликованных исследований о пользе чая. Они обнаружили четкие свидетельства того, что употребление трех-четырех чашек чая в день может сократить риск сердечного приступа.

Некоторые исследования показали, что употребление чая защищает от рака, хотя это доказано еще недостаточно точно.

Среди других полезных для здоровья преимуществ чая - защита от зубного налета и потенциального кариеса, а также укрепление костей.

Доктор Раксон заявила, что "употребление чая может быть полезнее, чем употребление воды. Вода восполняет утерянную жидкость. Чай восполняет жидкость и содержит антиоксиданты, так что он вдвойне полезен".

"Исследования кофеина показали, что большая доза приводит к обезвоживанию, и все считают, что напитки с кофеином обезвоживают. Но даже если вам удастся сделать очень крепкую чашку чая или кофе, которую довольно тяжело сделать, у вас все равно останется достаточно жидкости".

"Также в чашке чая содержится фторид, который полезен для зубов", добавила доктор Раксон.

Нет показаний, по которым употребление чая вредно для здоровья. Однако, исследования показывает, что чай ограничивает способность организма впитывать железо из продуктов, из-за чего желательно, чтобы люди с анемией не должны употреблять чай за едой.

Доктор Раксон обнаружила, что в среднем чая выпивают меньше трех чашек в день. Из-за популярности соков и других безалкогольных напитков чай пьют меньше, чем раньше. "В основном чай пьют люди старше 40 лет. В людях старшего возраста чай составляет 70% всей употребляемой жидкости.

Клэр Виллиамсон из Британского фонда по питанию заявила, что несмотря на потенциальную пользу для здоровья, необходимо провести больше исследований, которые покажут насколько чай сокращает риск рака и заболеваний сердца. "С точки зрения жидкости мы рекомендуем выпивать 1.5-2 литра в день, и это может включать чай. Чай не обезвоживает. Это полезный напиток.

Несмотря на то, что исследование спонсировалось Чайным Советом, доктор Ракстон подчеркнула, что работа была независимой.

Смотрите также

Чай без молока полезен для сердца
Черный чай помогает от стресса
В британских школах запретят жареное и шоколад

22 мая 2005
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 41 минута назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 1 час 15 минут назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 часов 17 минут назад