 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Если вы окажетесь сейчас в Японии, вы не сможете не обратить внимание, что все магазины, супермаркеты и универмаги продают мешочки с соевыми бобами и страшные маски. Все это означает, что наступает праздник перемены времени года или сэцбун.
По всей Япониии в храмах и часовнях, в домах и офисах, люди кидают из дверей запеченные соевые бобы, выкрикивая "Oni wa soto! Fuku wa uchi!", что означает "Прочь злые духи! Добро пожаловать удача!"
Сэцбун - это последний день перед началом нового времени года. На самом деле в году четыре сэцбуна, один перед началом каждого сезона, но широко празднуется только весенний.
Сэцбун - часть секки, традиционной китайской системы, отмечающей смену времен года, позднее освоенной японцами. По этой системе год разделен на 24 части в зависимости от положения солнца. Часть секки, которая заканчивается сегодня, называется "Дайкан" или "Большой холод". Завтра - первый день Рисшун, начала весны.
По погоде можно подумать, что переход от зимы к весне назначили слишком рано. Но несмотря на то, что погода завтра может оказаться такой же холодной и ветренной, как сегодня, дни становятся длиннее, солнышко поднимается все выше и выше, и природа медленно начинает пробуждаться от зимней спячки.
Кроме соевых бобов, многие японцы украшают двери листьями остролиста и сардиньими головами. Считается, что острые колючки на листьях и вонь гниющей рыбы отпугивают злых духов и демонов.
Смотрите также
Сэцбун
Японская кухня
3 февраля
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
