Авторизация

У ИУДЕЕВ НАЧИНАЕТСЯ ПУРИМ

У ИУДЕЕВ НАЧИНАЕТСЯ ПУРИМ

кулинарные новости

27 мая 2014

Как готовить

Сегодня с заходом солнца иудеи начинают отмечать один из самых шумных и веселых еврейских праздников - Пурим.

Празднование Пурима связано с библейскими событиями, происходившими, согласно преданию, в Персии 2500 лет назад во время правления царя Артаксеркса. Один из царских министров Аман придумал план уничтожения персидских евреев. Царь, поверив клевете на евреев, решил уничтожить всех представителей этого народа, проживавших в пределах его империи.

Однако одна из любимых жен царя Эсфирь сумела убедить его издать указ, разрешающий евреям нанести превентивный удар. В результате было разоружено и после этого избито немало персидских "антисемитов", а самого Амана евреи казнили. Затем, по местному обычаю, отрезали ему уши.

Поскольку иудейские сутки начинаются вечером, в ночь Пурима во всех городах Израиля проходят карнавалы, а в синагогах, и не только в израильских, идут спектакли, напоминающие о тех давних событиях. При упоминании слова "Аман" все должны хлопать, топать, шуметь. Напиваться положено так, чтобы нельзя было злодея отличить от доброго, а черного от белого. Закуской в ночь Пурима служат очень сладкие маковые пирожки с названием "уши Амана", на иврите - "ументаш".

В Москве торжества по этому поводу состоятся сегодня в Большой хоральной синагоге и в Московском еврейском общинном центре в Марьиной роще.

Смотрите также

Пурим
Еврейская кухня

6 марта

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 47 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 23 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 8 часов 38 минут назад