Авторизация

САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ КУЛИНАР АНГЛИИ

САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ КУЛИНАР АНГЛИИ

кулинарные новости

7 апреля 2014

Как готовить

Самым популярным кулинаром Англии была названа Делия Смит, и ее промасленные книги это доказывают.

Популярный шеф-повар, автор многочисленных кулинарных книг названа самым любимым кулинаром Англии, так как ее книги чаще других используются на кухне. Журнал Good Food провел опрос, в котором попросил читателей посчитать сколько пятен и загнутых углов осталось на их кулинарных книгах, чтобы таким образомжопределить их популярность. Ответы доказали, что книги Делии наиболее промаслены.

Читателей попросили выбрать пять самых любимых кулинарных книг, указать сколько рецептов они использовали более одного раза из каждой книги и подсчитать количество страниц, отмеченных пятнами, когда они использовали книгу. Также читателей попросили назвать книгу, которую они хотели бы сохранить, если бы им разрешили оставить только одну.

Делия сказала: "Мне очень приятно, что мои книги используют. Я очень люблю подписывать старые, промасленные экземпляры, с которых иногда даже отваливается обложка. По правде говоря, даже мои книги в похожем состоянии, так как я часто загибаю уголок, чтобы запомнить где находится нужный рецепт. Именно поэтому я создала "The Delia Collection" - чтобы мне было легче найти свои собственные рецепты."

Исследование, охватившее 144 читателя, обнаружило, что Делия находится далеко в отрыве от других популярных кулинаров, включая Джейми Оливера и "богиню домашнего очага" Наджеллу Лоусон.

В категории самых подержанных, 18% книг были написаны Делией - читатели в целом испачкали 355 страниц. Следующий в списке Джейми Оливер, автор 7% подержанных книг и 99 помеченных страниц. Вслед за ними по популярности идут издания Good Housekeeping, The Dairy Book of Home Cookery, книги Мэри Бэрри, Энсли Хэрриотта, Гэри Родеса, Найджейллы Лоусон, Good Food and Рик Штейн.

31% читателей выбрали книгу Делии Смит как ту, которую они хотели бы сохранить, если бы им разрешили только одну.

За всю кулинарную карьеру Делия Смит продала 16 миллионов копий ее книг.

Смотрите также

Названы 50 лучших ресторанов в мире
Лучшие французские повара сидят в тюрьме

22 апреля 2004

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 5 минут назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 19 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 6 часов 21 минута назад