 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
40 лет назад на заводе "Карат" был придуман сырок "Дружба" - легендарная российская закуска.
Началась его история тогда, когда вместе с сырками «Волна» и «Лето» его разработала в начале 60-х годов группа советских ученых в экспериментальной лаборатории под руководством М.Ф. Кулешовой.
С тех пор объемы производства сырков "Дружба" возросли до 12 тысяч в год, этот сырок стал самой популярной, доступной и любимой закуской. Он не только стал обязательным ингредиентом многочисленных рецептов, но и одним из обязательных компонентов жизни любой категории населения.
«Сырок «Дружба» пережил со страной и самые тяжелые и радостные годы. И за это время процесс приготовления его почти не изменился - как и раньше его делают из натуральных продуктов - привозят высококачественные сыры, измельчают, добавляют сливочное масло, натуральные сливки, сухое молоко, специи и солеплавители (без них получится каша, а не плавленый сырок), плавят эту массу при 90 градусах, разливают по формочкам и охлаждают в специальной камере, как рассказывает журнал "Огонек".
Даже при разнообразии иностранных сыров на рынке, россияне неизбежно возвращаются к "Дружбе" - настоящему, натуральному плавленному сыру "не испорченному цивилизацией".
Смотрите также
Сырок "Дружба" будет увековечен бронзовым памятником
11 мая 2004
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
