 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Немецкие кулинары вновь испекли огромный рождественский кекс "штолен" на ежегодной рождественской ярмарке.
Тонна муки, десятки литров рома - и все это для одного кулинарного шедевра на рождественской ярмарке в Дрездене. Немецкие кондитеры вновь всех удивили, несмотря на то, что огромные кексы пекут в городе каждый год, сообщает телекомпания НТВ.
Повозка, запряженная тройкой лошадей, везет «Штолен». Так в Германии, Австрии и Швейцарии называют традиционный рождественский кекс с марципаном. Ценный груз весом больше тонны едет через весь город из дворца «Цвингер».
Конечный пункт - дрезденский базар, который знаменит на всю Германию. В этом саксонском городе ярмарка проводится вот уже 500 лет. Здесь можно купить все для праздника. От елки до деревянных игрушек. Но самое важное и для детей, и для взрослых – это, конечно, политый глазурью кекс.
В этом году он удался на славу: четыре метра в длину, два в ширину. На него ушло 274 килограмма сахара и 81 литр ямайского рома. Но, по словам кондитеров, есть еще один необходимый ингредиент.
Кондитер: «Уникальность нашего рождественского кекса в том, что он впитал в себя воздух Дрездена».
Ключевой момент - шеф-повар огромным ножом делает первый разрез. Затем кусочки кекса раздают посетителям ярмарки. Попробовать смогли все желающие. Хватило и актерам, которые участвуют в представлении. По традиции ярмарки, собранные деньги пойдут на благотворительные цели.
Посетитель ярмарки: «Дрезденский рождественский кекс уникален. Его ничем нельзя заменить. Без него нет праздника».
В этом году ярмарка оказалась под угрозой срыва. Актриса, которая исполняет роль Белоснежки, сфотографировалась для одной из газет в обнаженном виде. За непристойное поведение ее хотели уволить. Но семь гномов объявили забастовку, а мэр Дрездена лично потребовал вернуть Белоснежку. И праздник состоялся.
Смотрите также
Немцы испекли штоллен весом в 3.5 тонны
Рецепт штоллена
5 декабря 2004
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию