Авторизация

РАСТВОРИМЫЙ ЧАЙ ВРЕДЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

РАСТВОРИМЫЙ ЧАЙ ВРЕДЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

кулинарные новости

7 апреля 2014

Как готовить

Американские ученые обнаружили, что фтор, содержащийся в растворимом чае, может привести к боли в костях.

Свой вывод ученые сделали, основываясь на деле женщины, выпивавшей по одному-двум галлонам очень крепкого растворимого чая в день.

Доктор Майкл Уайт из университета Медицины Вашингтона сказал, что это не самая большая пищевая проблема страны, но необходимо не забывать, что все хорошо в меру. Он сказал, что в ходе исследования были рассмотрены 10 марок растворимого чая разной крепости, разведенные в воде без фтора. Не были рассмотрены чай в бутытлке и чай, заваренный обычным способом. Уровень фтора достигал от 1.0 до 6.5 частей на миллион. Максимальный уровень фтора в питьевой жидкости равен 4 частям на миллион.

Фтор естественным образом впитывается в чайные кусты из почвы и дождевой воды, и разнится как от года к году, так и местонахождения куста. Употребление высокого количества фтора улучшает плотность костей, но также делает кости более ломкими. Это может привести к флюорозу (отравление фтором), который приводит к боли в костях, окаменелости связок, костным шпорам, проблемам с позвоночником и к сложности в движении суставов. Это редкое заболевание в США, но в некоторых странах оно случается чаще, чем остеопороз.

Ученый сказал, что постоянное употребление растворимого чая с высоким содержанием фтора, сделанного из старых листьев, ягод и веточек растений в частях Китая и Тибета приводит к больным, ломким костям.

К этому выводу ученые пришли, пытаясь понять в чем причина боли в спине у обычной американки среднего возраста. Анализы показали, что в моче содержится большое количество фтора. А затем она призналась, что выпивает от одного до двух галонов чая двойной крепости каждый день. Теперь она перешла на лимонад, и хотя уровень фтора вернулся к обычному, плотность костей остается высокой, но боли стало меньше.

В результатах исследования ученые призвали к дальнейшему исследованию пользы и вреда фтора. Фтор добавляют в питьевую воду большинства крупных городов, чтобы избежать кариеса. Британский анализ 2000 различных исследований фтора не нашел увеличения переломов среди пожилых людей из-за питья воды с фтором.

Джо Симрани, президент чайной ассоциации США сказал, что пить чай совершенно безопасно. Нужно употребить огромное количество, чтобы появилась проблема.

Смотрите также

3 грамма чая стоят 24 тысячи долларов
Шри-Ланка меняет чайную ориентацию

26 янвaря 2005

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 54 минуты назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 47 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 3 часа 14 минут назад