Авторизация

Личинки в меню немецкого ресторана (фото)

С тех пор, как один из ресторанов в Германии добавил в меню личинки, места были забронированы на две недели.

Среди блюд в ресторане Эспитас в Дрездене - мороженое с личинками, салаты с личинками и коктейли с личинками. Ресторан импортирует "питательные и чрезвычайно вкусные" личинки из Мексико.

Владелец Эспитас Александр Вульф сказал "Наш ресторан первый в мире начал импортировать их, насколько я знаю. то, что началось в шутку превысило все наши ожидания. Мы начали подавать их около месяца назад, и теперь, когда наши посетители делятся впечатлениями с друзьями, и места забронированы на несколько недель вперед".

"Многие относятся к ним с отвращением, но пробуют из любопытства или на спор и обычно потрясены насколько они вкусны. Многие возвращаются и приводят друзей".

"Мы подаем салаты с личинками, жареные личинки с кактусом и кукурузой, десерты с личинками, например, в мороженом или шоколадном соусе, и конечно, коктейли с личинками."

"Личинки привели к такому успеху, что теперь я готовлю мой новый проект: вкусное традиционное блюдо из муравьиных яиц и кузнечиков в нескольких вариациях".

Подросток Сара Азуби семнадцати лет заявила: "Я ела их жаренными во фритюре, они были хрустящими, как картофель фри, а на вкус похожи на орехи, с мягкой сочной серединкой в хрустящей оболочке".

Смотрите также

В чилийском ресторане подают крыс
Жареные жуки на обед в Йоханесбурге

16 мая 2005
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме