 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| |
Китай начинает бескомпромиссную борьбу с "излишним весом" нации. Сейчас специалистами разрабатываются специальные пищевые нормативы, которые должны способствовать безопасному и здоровому питанию 1,3-миллиардного населения страны.
С этой целью, продолжает газета, создается особый орган - рабочий комитет "по вкусной и здоровой пище", который будет курировать правильное развитие пищевой промышленности. В настоящее время учредительные документы комитета находятся на согласовании в министерстве здравоохранения. Затем они будут переданы на окончательное утверждение в Госсовет КНР.
Еще лет двадцать назад одной из важнейших задач китайских реформ было "накормить и одеть" жителей самой многонаселенной страны мира, сейчас же эта базовая установка смещается в сферу качества. Как оказалось, большая доля зерновых в питании китайцев ведет к нездоровой полноте многих из них, которая у взрослых усугубляется пристрастием к пиву, по потреблению которого Китай уже вышел на второе-третье место в мире.
Обилие грубой лапши, вареных на пару пампушек-маньтоу, жареного теста "махур" и других подобных мучных изделий, которые даже малоимущие китайцы могут поглощать в изрядных количествах, позволяет подавляющему большинству жителей КНР наесться досыта, предаваясь затем традиционной полутора-двухчасовой послеполуденной дреме. Из мяса обитатели Поднебесной больше всего потребляют свинину, причем в чести по-прежнему такие блюда, как "коу-жоу" - вареное со специями - свиное сало с прожилками мяса. И хотя все это очень вкусно, при чрезмерном потреблении по меньшей мере 16-20 проц китайских молодых людей в городах страдают от ожирения, сообщает Итар-тасс.
Смотрите также
Китайцы сделали самую большую клецку в мире
Китай живет на фаст-фуде (фото)
Китайская кухня пополнилась космическими овощами
19 июля 2005
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию