 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| |
В Пекине во время праздника середины осени съели около 15 тонн лунных пряников - это более 1 кг на человека. Пекинцы купили одну десятую всех круглых праздничных пряников, продававшихся в стране.
Традиционные пряники из тяжелого теста с символами луны - распространенный подарок для членов семьи, друзей и коллег - заняли огромное место на рынке в Китае, где теперь можно купить очень замысловатые праздничные наборы из нескольких пряников в шикарных упаковках за "космические" цены.
В этом году во время лунного фестиваля, когда семьи собираются за праздничным столом, чтобы отметить появление самой большой луны в году, цены на лунные пряники в китайской столице достигают 1 биллион юаней, сообщает новостное агенство Xinhua.
Популярные пряники вызывают споры из-за постоянно повышающихся цен, количества мусора, появляющееся из-за их чрезмерной упаковки, и сомнительных производителей, которые перемалывают прошлогодние пряники для производства новых.
Ранее в этом году правительство начало принимать меры против производителей, использующих чрезмерные упаковки, в которые вкладывают такие дорогие подарки, как золотые статуи Будды, которые иногда дают в качестве взяток чиновникам.
Но полемика не испортила вкуса китайцев к пряникам, которые начиняют соленым утиным желтком, пастой из семян лотуса и даже шоколадом или мороженым.
10000 производителей лунных пряников испекли 200 000 тонн пряников в прошлом году. В выходные лунные пряники подавали участникам переговоров с Северной Кореей о ядерном оружии.
Пряники символизируют разгром монголов в конце правления династии Юань в XIV веке, когда, согласно легенде, перед началом восстания в сладкие пряники запекали секретные записки.
Смотрите также
В Китае на праздник осени готовят лунные пряники
21 сентября 2005
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию