 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
За обедом в Утар Прадеш (Uttar Pradesh), организованным в честь древних племенных традиций гостям предложили грызунов.
Среди блюд, предложенных на буфете, были запеченные крысы в разнообразных соусах и шашлыки из мышиного мяса. Репортер газеты "Индостан таймс" (Tindustan Times) Алка Растоги сказал, что среди приглашенных особенно популярными оказались мышиный бириани и супы из грызунов.
Дину Синг, организатор банкета, а также другие члены племени Мусахар очень горды этой традицией. Кроме того, он вспомнил, что раньше пиры из грызунов были грандиозным событием в древних деревнях, и его предки поглощали еду в компании обнаженных женщин, танцующих вокруг.
Хотя многие бывшие члены племени давно переселились в города, этот буфет напомнил их об их наследии, сообщает "Индостан Таймс". Традиция готовить крыс и мышей началась тогда, когда община была слишком бедна, чтобы покупать нормальные продукты.
Господин Синг сказал, что крысы и мыши являются для них таким же деликатесом, как мясо, рыба и птица для всех остальных.
Смотрите также
В чилийском ресторане подают крыс
В Тайланде устроили банкет для обезьян
17 декабря
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию