Красиво есть не запретишь!
 
Новый Год!
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: томатный суп
Лимонный торт Французская кухня Все о фондю
 МЕКСИКАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ УСТУПАЕТ ЕВРОПЕЙСКОМУ ХЛЕБУ
 
  Описание:   кулинарные новости
Раздел: мексиканская кухня
 
На столах мексиканцев вместо традиционной тортильи - кукурузной лепешки - все чаще можно увидеть европейский пшеничный батон.

Такая тенденция наблюдается преимущественно в больших городах, где в последнее время употребление в пищу кукурузных лепешек принято считать признаком малого достатка, сообщает .

Тем временем в других странах тортилья становится все популярнее. Одинаково охотно ее покупают и в консервативном Лондоне, и в ультрасовременном Токио. Шведы ездят в США за навыком приготовления лепешек, чтобы справиться со спросом в родной стране. На заводах, производящих тортильи в Америке приходится увеличивать количество линий. Самыми популярными являются пшеничные тортильи, но и лепешки из кукурузной муки догоняют количество продаж.

Тортилья считается полезнее белого хлеба. Однако Кирк О'Доннел, вице президент Американского института хлебопечения, уверяет, что они могут содержать большее количество жиров, чем хлеб. В то же время они больше сочетаются с современным быстрым стилем жизни, с ними легко готовить и перекусить "на лету".

Сейчас трудно сказать, когда появилась первая тортилья. Известно только, что племя ацтеков уже изготавливало десятки видов этого блюда. В настоящее время тортилья составляет основу мексиканской кулинарии, и ее вряд ли сможет заменить европейский хлеб.

Смотрите также

Как печь тортильи
10 быстрых блюд с тортилья

16 января 2006


  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
МЕКСИКАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ УСТУПАЕТ ЕВРОПЕЙСКОМУ ХЛЕБУ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru