 |
| |
Описание: |
|
кулинарные новости |
 |
| |
Сегодня в Австрии отмечают 250 лет со дня рождения Вольфганга Амадея Моцарта. По этому по воду в его родном городе Зальцбурге можно отведать торт "Моцарт", закупиться пивом "Моцарт", и даже купить бюстгалтер "Моцарт", который наигрывает "Маленькую ночную серенаду".
К году, посвященному Моцарту, который начинается сегодня, в день рождения великого композитора, австрийцы тщательно подготовились. Зальцбург и раньше с уводольствием наживался на популярности среди четырех миллионов туристов, желающих посмотреть родной город австрийского "вундеркинда", но в этом году концентрация имени Моцарта в Австрии зашкаливает. Его имя упоминается практически в каждом австрийском мероприятии, оно используется почти во всех магазинах и написано на бесчисленных австрийских товарах.
В этом году в Автрии можно отведать моцартовских молочных коктейлей, съесть "Моцартвурст" (колбасу со свининой, говядиной и фисташками - мясник, придумавший ее уверяет, что рецепт приснился ему во сне), объесться тортом "Моцарт" и закупиться вином и пивом "Моцарт".
"Удивительно!" - восклицает посетительница зальцбургской шоколадной мастерской Mirabell, хватая коробку-скрипку шоколадных шариков с нугой в золотистой обертке (см на фото), - "Какие чудесные сувениры. Мы действительно в стране Моцарта!"
На самом деле в этом нет ничего удивительного - поскольку Моцарт не оставил потомков, использование его имени продавцам, производителям и исполнителям его музыки не стоит ни гроша. Поэтому все спешат воспользоваться возможностью привлечь к себе внимание его священным именем.
Удивительно только то, что кич этот не новый. Вся зальцбургская провинция наживается на имени композитора уже несколько веков. Журналист Людвиг Мелихофер еще в 1842 году писал: "Программы фестиваля Моцарта, биографии Моцарта, концерты Моцарта, бюсты Моцарта, модельки Моцарта, трубки моцарта и т.д. представлены в магазинах в изобилии".
"Гостиницы предлагают "Комнаты Моцарта, хлеб Моцарта и вино Моцарта - имя композитора дают всему, его имя произносится ежедневно, бесконечное количество раз, и повсюду. Это ежедневно произносимый пароль", писал журналист в позапрошлом веке.
Из XIX века в до нас дошел популярный и по сей день "Торт Моцарт", созданный компанией Hladik, которая сразу после этого обосновалась на Getreiedegasse недалеко от дома, где родился Моцарт, и "Сливки Моцарта", которые до сих пор считаются лучшим кремом для обуви в Зальцбурге.
По случаю празднования 250-летия на празднике на главной площади Зальцбурга сегодня устраивается концерт. На специально установленной сцене бесплатно будут играть музыканты, а кондитеры испекли по этому случаю специальный четырехслойный торт весом 140 кг, который будет раздаваться посетителям бесплатно.
Смотрите также
Рецепт торта "Моцарт"
Доказано гастрономическое значение "Лунной сонаты"
27 января 2006
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
