Красиво есть не запретишь!
 
Новый Год!
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: соус
Печенье с отпечатками пальцев За столом с Гарри Поттером Печенье с начинкой
 В КИТАЕ МОГУТ ИСЧЕЗНУТЬ ПАЛОЧКИ ДЛЯ ЕДЫ
 
  Описание:   кулинарные новости
Раздел: китайская кухня
 
В Китае исчезают бамбуковые леса - материал, из которого делают знаменитые китайские палочки для еды. Из-за этого тысячелетняя традиция находится под угрозой.

Чтобы спасти природу - власти ввели налог на все изделия из бамбука. И теперь китайцы боятся, что им придeтся поменять свои палочки на непривычные вилки и ложки.

В мастерской господина Вана уже все подсчитали: в год Китай производит 45 млрд. пар одноразовых палочек или "куайцзы" - как их здесь называют. Если темпы сохранятся, в стране исчезнут все леса через 10 лет.

Ван Вэй, хозяин мастерской: "Дело, конечно не в этом столовом приборе, а в бамбуке. Без него Китай лишится своей души".

А она, утверждали предки современных китайцев, всегда на кончике деревянных "куайцзы". Согласно этикету, ими едят только правой рукой, повернув ее ладонью вверх - чтобы не выпустить богатство, никогда не ломают и не втыкают вертикально в чашку с рисом - это означает смерть.

Самым горячим сторонником палочек для еды был философ древности Конфуций. Вилки и ножи, говорил он - те же орудия убийства. Им не место на столе. А вот палочки как раз - тот обеденный прибор, который подходит каждому правильному китайцу.

Теперь Китай не будет проедать свои лесные ресурсы, а в идеале - перейдет на вилки и ножи. В начале восьмидесятых годов прошлого века это новшество пытались ввести ныне покойный коммунистический лидер - Ху Яобан. По странному стечению обстоятельств, он лишился поста генсека - за радикальный подход к реформам.

Жители городка Ули под Шанхаем - легендарной родины китайских палочек - уже предались пессимизму. Они изготовили трехметровые "куайцзы" и раз в неделю проносят их по главной улице - призыв к согражданам не забывать о традиции, сообщает 1tv.

Смотрите также

В Китае стандартизировали палочки для еды (фото)
Изобрели очки для еды суши
Палочки для еды как средство оживления экономики

8 июня 2006


  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
В КИТАЕ МОГУТ ИСЧЕЗНУТЬ ПАЛОЧКИ ДЛЯ ЕДЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 03-07-2006 11.41
 
  Комментарии:   А из пластика палочки делать нельзя? В мире таких уже полно.
Кстати представители японского джиу-джитсу и не только они Конфуция опровергли.

 
  Добавил[a]:   Не важно
Добавлено: 03-07-2006 11.53
 
  Комментарии:   А из пластика палочки делать нельзя? В мире таких уже полно. В частности и в Европе.
Кстати представители японского джиу-джитсу и не только они Конфуция опровергли.

 
  Добавил[a]:   Сергей, Шанхай.
Добавлено: 09-07-2006 13.53
 
  Комментарии:   БРЕД!!!
Как можно писать о том, о чем абсолютно не имеете представления?
Бамбуковых палочек (правильно называются КХУАЙЦЗЫ)применяется около 30 процентов. Остальные - пластмассовые, деревянные, фарфоровые и даже из кости. Запомните, КИТАЙЦЫ НИКОГДА НЕ ПЕРСТАНУТ ЕСТЬ ПАЛОЧКАМИ, ПОТОМУ ЧТО ТОТ ЖЕ КОНФУЦИЙ ГОВОРИЛ, ЧТО УПОТРЕБЛЕНИЕ КХУАЦЗЫ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ СПОСОБСТВУЕТ УМСТВЕННОМУ РАЗВИТИЮ НАЦИИ.
Приедьте в Китай и посмотрите - умеет ли рядовой китаец из провинции (а это основная масса населения) пользоваться вилкой и ножом.
Кроме того - китайская кухня с мелко нарезанными продуктами ПРЕДНАЗНАЧЕНА для использования палочек.
Уважаемый редактор сайта - не публикуйте БРЕД!!
 
  Добавил[a]:   Не важно
Добавлено: 09-07-2006 16.11
 
  Комментарии:   А русские перестанут пить водку, потому что кончается древесина для табуретов!

 
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru