Авторизация

ШИНКА

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг мяса
5-6 зубчиков чеснока
10 горошков черного перца
3 лавровых листа
мускатный орех на кончике чайной ложки
соль по вкусу

Как готовить

Такое мясо прекрасно подходит для бутербродов или как холодная закуска.

Мясо натереть солью, перцем, толченым чесноком (чеснок можно нарезать на дольки и нашпиговать им мясо с помощью ножа), мускатным орехом, лавровым листом. Завернуть в фольгу или жарочный мешок.

Дать постоять 1-2 суток, чтобы мясо промариновалось. Запекать в духовке 1 ч при температуре 200 гр С. Вынуть, остудить. Подавать как холодную закуску.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Я брала духовую говядинку. Что-то мне подсказывает, что телятинка будет ещё лучше!.. :)

    добавлено 18.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    а какое мясо лучше брать?

    добавлено 14.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лора

    А я еще посыпала сушеным базиликом, нам понравилось.

    добавлено 30.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно.

    добавлено 10.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 23 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 59 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 3 минуты назад