Авторизация

ГОРЯЧИЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

ГОРЯЧИЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
150г чечевицы, кардамон, 225 г капусты брокколи, 75 г сыра фета.

Для заправки: 50 мл оливкового масла, 50 мл жидкого меда, 1 маленький острый перчик чили, 7,5 мл уксуса, соль, перец, маленький пучок зеленого лука.

Как готовить

1. Промойте и переберите чечевицу. Залейте большим количеством воды, положите лавровый лист, кардамон и доведите до кипения. Варите без крышки 20-30 мин до мягкости.

2. Приготовьте заправку: разрежьте пополам стручок острого перчика чили, выньте семена, мелко порежьте и смешайте с оливковым маслом, уксусом, медом, приправами.Нарежьте зеленый лук и добавьте к заправке.

3. Капусту разделите на мелкие соцветия. За 3 минуты до готовности добавьте капусту к чечевице. Накройте крышкой и варите, пока чечевица и капуста не станут мягкими.

4. Откиньте готовую смесь с чечевицей, выньте лавровый лист, добавьте специи по вкусу.

5. Раскрошите сыр, подавайте салат в горячем виде, посыпав сыром.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Olenka

    Приготовила точно по рецепту.Не очен` понравился.Оригинал`но конечно.Но готовит` его бол`ше не будy

    добавлено 13.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Готовила без заправки. Не рискнула. Из ингедиентов заправки использовала только зеленый лук, соль и перец. И получилось очень вкусно.

    добавлено 11.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Вкусно и необычно. Не остро и не сладко.

    добавлено 7.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 42 минуты назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 51 минута назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 2 часа 38 минут назад