Авторизация

ИТАЛЬЯНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

ИТАЛЬЯНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г твердого картофеля, 250 г длинной стручковой фасоли, соль, 4 помидора, 2 луковицы, 250 г шампиньонов, 100 г оливок без косточек, 4 ст ложки лимонного сока, щепотка сахара, 6 ст ложек оливкового масла, черный крупномолотый перец

Как готовить

Картофель вымыть, сварить в мундире, остудить, почистить, нарезать кружками.
Стручковую фасоль вымыть, отварить в сильно подсоленной воде 10 мин, чтобы она осталась довольно твердой, откинуть, обдать холодной водой, обсушить.
Помидоры вымыть, разрезать на 8 частей, удалить места прикрепления плодоножек.
Луковицы почистить, разрезать вдоль и нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны нарезать тонкими кружочками.
Все компоненты перемешать и добавить оливки.
Лимонный сок смешать с солью и сахаром, постепенно, постоянно помешивая, добавить оливковое масло. Смешать соус с салатом, посыпать салат перцем, подавать к мясу или рыбе-гриль.

Вариант: салат может стать сытным ужином, если в него добавить 250 г нарезанной мелкими кубиками брынзы и сервировать со скрученными в ролики ломтиками ветчины.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень вкусный салатик, развивает аппетит, легкий, приятный.

    добавлено 26.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mainy

    Очень вкусный салатик получается!У меня получился сладенький, с кислинкой. Ням-ням!

    добавлено 3.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Снежана

    понравилось! можно один такой салатик скушать и сыт! и готовиться не долго.

    добавлено 9.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Замечательный салат! К тому же облагораживает картошкую

    добавлено 8.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 53 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 11 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 19 часов 21 минута назад