Авторизация

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ И ЧИЛИ

холодные закуски

Раздел: испанская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 70 ккал, 5 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
500 гр (1 lb 2 oz) крупных креветок, очищенных
свежевыдавленный лимонный сок
кориандр для украшения

Как готовить

Gambas al ajolo - готовится невероятно просто, острые чесночные креветки, которые всем всегда нравятся.

1. Накалить масло в сковороде или в огнеупорной керамической форме. Добавить чеснок и чили, перемешать, затем добавить креветки.

2. Когда креветки потемнеют и будут полностью готовы - это должно произойти довольно быстро, если сковорода достаточно нагрета - побрызгать креветки лимонным соком и и переложить на блюдо. Посыпать кориандром и сразу же подавать.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Может кто-то подскажет, в какой момент надо это все подсолить? Нельзя ведь это без соли есть?

    добавлено 4.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    mandragora

    Очень вкусно! Аромат и вкус Испании! Спасибо за рецепт!

    добавлено 5.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    khanann

    Для себя теперь только так делаю!

    добавлено 25.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    самое то, во время поста!

    добавлено 20.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сделала, придерживаясь комментариев Луизы.очень вкусно!!! Можно и на каждый день для себя, и для гостей!Огромное спасибо!

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Очень вкусно! Но как по мне несколько остро. Может быть чили у вас меньшего размера. Я положила только один и не пожалела, в самый раз, больше не надо.

    добавлено 25.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Luisa

    Tak kak ya jivu v Ispanii, ya znayu kak gotovit' etot recept i xochu sdelat' nebol'shuyu, no o4. sushectvennuyu popravku: pervim delom chesnok nujno porezat' tonkimi lomtikami i objarit' v masle do slegka zolotistogo cveta(chesnoka nujno mnogo), a poton v etom masle so vkusom i aromatom chesnoka uje gotovit' dal'she kak v recepte. V etom sluchae maslo i daet osnovnoy aromat i vkus blyuda. Poverte moemu slovu - moy diadia gotovit samie luchie "gambas al ajillo" na Sredizemnomorskom poberejie!R.S. Pri jarke chesnoka nujno bit' na storoje - jarit'sia on momental'no! Ne ugliadite, poluchatsia ugol'ki.:)) Priatnogo appetita!!

    добавлено 26.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Melissa

    добавлено 29.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    repka!

    О4 классно!!!о4о4о4!!!!!думал будет остро ,но всё просто идеально (лимон выжал , а полить забыл))))))

    добавлено 21.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    О4 классно!!!о4о4о4!!!!!думал будет остро ,но всё просто идеально (лимон выжал , а полить забыл))))))

    добавлено 21.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    a colit ne nado?

    добавлено 14.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    олег

    Пробовал в Таиланде и на Мальте с пивомили белым вином - остановиться невозмож-но!!!

    добавлено 3.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Незнайка

    Спасибо, Мария, за ссылку. Теперь буду знать

    добавлено 17.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Красные стручки острого перца под названием "чили": http://kuking.net/18_2580.htm

    добавлено 16.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Незнайка

    А что такое красные чили ?

    добавлено 16.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Арина

    В Испании попробовала это впервые, потом отчаялась в поисках рецепта. Так что- огромное спасибо! Только там это блюдо подают в жаропрочной посуде и в соусе в котором это всё готовилось. А в этот соус очень вкусно макать белый хлеб!

    добавлено 15.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Действительно СУПЕР!Быстро и вкусно и изысканно!

    добавлено 15.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lady

    СУУУУПЕРРР!Попробуйте приготовить - не пожалеете!

    добавлено 22.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katya

    Очень вкусно!Советую всем.

    добавлено 5.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 44 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 21 минута назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 35 минут назад