Авторизация

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

холодные закуски

Раздел: испанская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 90 ккалор, 8 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
15 гр (1/2 oz) сливочного масла
немного растительного масла
500гр (1 lb 2 oz) грибов, порезанных на крупные куски
2 зубчика чеснока, раздавленных
немного белого вина
сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона
2 ст л порезанного розмарина
40 гр (1 1/2 oz) кедровых орешков, поджаренных

Как готовить

Champinones rehogados - жареные грибы не бывают невкусными, но эти особенно вкусны и аппетитны.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Растопить масло в большой сковороде и добавить чеснок и грибы. Обжаривать 4-5 мин, затем добавить вино. Переложить грибы в керамическую форму и запекать в духовке в течение 15 мин.

2. Достать из духовки, добавить лимонный сок и половину розмарина. Приправить. Смешать оставшийся розмарин и цедру, посыпать сверху кедровыми орешками и подавать, пока грибы еще теплые.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    ochen' vkusno mojno dobavit' muskatnii oreh arometnee ili sir ochen' iriginal'no i presentabel'no

    добавлено 9.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Я попробовала - очень вкусно и ароматно. Даже если там и есть такие недоразумения, они совершенно точно не могут смущать - рецепт от этого не меняется.

    добавлено 23.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Несколько несоответствий:(. Почему-то в инструкции розмарин самозаменился на петрушку. Да и время приготовления не соответствует - 5+5 или 5+15. Где ошибка?Уже не говорю об описании: "холодные закуски" и конец инструкциий: "подавать, пока грибы еще теплые"... Все это смущает:(.

    добавлено 23.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 3 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 39 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 43 минуты назад