Авторизация

КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ

холодные закуски

Раздел: испанская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 188 ккалор, 11 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
350 гр (12 oz) картофеля, очищенного и порезанного кусочками
4 ст л оливкового масла
225 гр (8 oz) помидоров, порезанных крупными кусками
1/2 ст л сушеных хлопьев чили
4 ст л сладкого соуса чили
2 ст л свежих листьев тимьяна

Как готовить

1. Отварить картофель в большой кастрюле с кипящей водой в течение 5 мин. Слить и отставить.

2. Нагреть в сковороде 2 ст л оливкового масла и обжарить помидоры в течение 6-8 мин, помешивая. Добавить чили, готовить еще 1 мин. Добавить соус чили и готовить еще 2 мин, помешивая. Отставить.

3. Нагреть оставшееся масло в большой сковороде, обжарить картофель в течение 5 мин, поворачивая периодически, до золотистой корочки.

4. Добавить листья тимьяна в томатный соус, перемешать и полить соусом картофель. Помешивать на огне, чтобы все прогрелось. Разложить по подогретым тарелкам и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    VERSTA

    MOZHET, V KAKOM BARE GDE-TO V PUEBLO,T.E. DEREVNE,TAK GOTOVAT.NO ETOT RECEPT-NE "BRRAVAS"STRANNO.ZHIVY 10 LET V ISPANII.TAKOGO NE VIDELA.M"BRAVAS".-SIROY/!) KARTOFEL' KYBIKAMI OBZHARIT' VO FRITYRE,KIPA64EM MASLE.POSOLIT' V KONTSE-KORO4KA BYDET.-DAT' STE4 MASLY.-OBSIPAT' PAPRIKOY.ODNA IZ LYBIMIXIX"TAPAS" VO VSEX REGIONAX.

    добавлено 17.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Pulcino

    Tak eto-j КАРТОФЕЛЬ ПО-ИСПАНСКИ, a ne patatas bravas. Voobsche retsept nu ochen smajivaet na italianskuyu kujniu ( ispantsi i timian????)A chto eto takoe хлопьев чили?? Ego-j na rinke svejim prodayut, liuboy kavkazets znaet.

    добавлено 16.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это не настоящие patatas bravas!В испанском блюде это картофель с пикантным томатным соусом, и на любителя, с майонезом!А картошка режется треугольниками(в рецепте ничего не сказано)И просто вкуснятина!

    добавлено 30.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    у меня большие сомнения на счёт времени. как то картофель 10 минут мне кажется уж слишкрм маловато

    добавлено 29.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    тигренка

    обалденно! такой необычный рецепт! сначала не очень понравилось, зато распробовав, не могла оторваться (муж еле урвал себе порцию :-))) ).

    добавлено 25.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Я

    привет всем!!! а можно обойтись без хлопьев чили??? и как их приготовить???буду признательна ответу на мыло!!!

    добавлено 3.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    jordan-two-delta

    Может быть курицу добавиь или мяско!?

    добавлено 21.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алла

    замечательное блюдо

    добавлено 18.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 4 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 40 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 55 минут назад