Авторизация

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
250 гр мелкой молодой картошки, порезанной пополам
1 (200 гр) красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
2 помидора, очищенных от кожуры
1 красная луковица, порезанная
100 гр черных маслин, без косточек
200 гр плотного сыра фета или брынзы, порезанного

Заправка:
80 мл оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л порезанного укропа
2 ч л порезанного тимьяна

Как готовить

1. Отварить картофель в воде или на пару до готовности. Слить и охладить.

2. Порезать перцы на 4 части, очистить от семян и мембран. Запечь под горячим грилем или в очень горячей духовке до появления пузырей на кожуре. Положить перцы в пакет и оставить на 5 мин, затем очистить от кожуры и тонко нарезать.

3. Порезать каждый помидор на дольки. Соединить все ингредиенты с заправкой, перемешать.

4. Чтобы сделать заправку, нужно соединить все ингредиенты в плотно закрывающейся банке и хорошо встряхнуть, чтобы все перемешалось.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оля

    Спасибо за рецепт! Пишу комментарий и доедаю салат. Мне очень понравился.Только укроп и тимьян положила сушеный, тот что в пакетиках продается.

    добавлено 29.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инес

    Я готовлю блюдо "мурцовка". кстати, на этом же сайте нашла: салат (огурцы+помидоры+перец болгарский+лучок и чеснок+зелень+картошка отваренная в мундире и очищенная) - все порезать, перемешать, дать немного постоять - можно есть. В жару прекрасно идет летом как самостоятельное второе блюдо.

    добавлено 4.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Похоже на второе блюдо, а не на салат

    добавлено 10.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Интересное сочетание - греческий салат с картофелем =)

    добавлено 3.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    JamesHoire

    заказать прогон хрумером логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 9 минут назад
    alt

    Мой любимый соус. Готовлю по этому рецепту уже очень давно. Все понятно, просто,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 20 минут назад
    alt
    JamesHoire

    прогон сайта логин скайпа pokras7777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 39 минут назад