Авторизация

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

холодные закуски

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 21

Как готовить

Шикарный летний салат - приготовьте его перед приходом гостей и подавайте слегка охлажденным.

Порезать 400 гр сыра моцарелла, разложить на блюде, чередуя с порезанными кружочками помидорами ("дамские пальчики" или "бычье сердце" лучше всего).
Посыпать листьями базилика и черным перцем и побрызгать оливковым маслом.

Смотрите также

Помидоры, фаршированные моццареллой
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (21)
Добавление комментария
photo_user

капрезе в Италии делают без уксуса, только с оливковым маслом

добавлено 21.12.2011

photo_user

добавлено 24.08.2011

photo_user

сюда конечно ножно добавить выпаренный бальзамик с медом.Называетса салат "Капрезе".

добавлено 10.05.2011

photo_user
Светлана

Помидоры порезать кружочками и уложить слоем, потом сверху лук-шалот порезать полукольцами(фиолетовый), затем - мацарелла, полить заправкой, можно второй слой и полить запрвкой, украсить листьями базилика и каперсами. Заправка: смешиваем в блендере оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, немного соевого соуса и столбики от базилика.

добавлено 5.01.2010

photo_user
Анна

Мы первый раз его попробовали в Италии и с тех пор одно из наших самых любимых блюд. Всем советую. И еще конечно бокал красного вина Lambrusco:)

добавлено 31.07.2009

photo_user

малокалорийная?! это с сыром 45-50% жирности? а если еще и песто туда....

добавлено 16.07.2009

photo_user

попробуйте полить трюфельным маслом :)))

добавлено 6.06.2009

photo_user
Londona

Присоединяюсь! Закуска восхитительная. Лёгкая, малокалорийная и вкусная )) Частенько себя ей балую. К тому, же прекрасная экономия времени ;)

добавлено 4.02.2009

photo_user

стандартно и вкусно, что еще можно сказать...главное не солить иначе не вкусно...

добавлено 16.12.2008

photo_user
Инна

Скажите,как можно порезать моцареллу??? Она у меня как квашня в пакете,такая как творожная масса в пленке рвущейся.Купила,думала может что интересное сделать получится,но кроме как намазывать ее на хлеб,сырники,ничего не придумала.

добавлено 27.05.2008

photo_user
Khanann

Мне очень понравилось.

добавлено 10.04.2008

Если добавить соус "песто", получится итальянское блюдо под названием "капрезе" : ) но и в упрпощённом варианте оооооочень вкусно и легко.

добавлено 26.11.2007

photo_user

этот салат, простой и изысканный одновременно подтвержает мудрость, что все гениальное - просто. Давно уже является самым любимым моим салатом. Только я соус с нему варьирую (оливковое масло, уксус бальзамический или яблочный, добавить/не добавть растертый чеснок или растертые опять же листья базилика.) И с песто тоже очень вкусно.

добавлено 13.10.2007

photo_user
Лора

На самом деле шикарный салат, который можно готовить не только летом

добавлено 10.10.2007

Etot salat poluchaetsya voobshe obaldenno vkusnym, esli k nemu eshe dobavit' narezannyj kruzhochkami avokado, a sverxu na salat prosto nasypat'nemnogo maslin.

добавлено 10.08.2006

photo_user

Супер!

добавлено 23.07.2006

photo_user
Марисса

Меня всегда удивляет как из таких простых продуктов и небольших манипуляций получается такая вкуснятина!

добавлено 4.07.2006

photo_user

очень вкусный и легкий салат!

добавлено 23.06.2006

photo_user
Санчита

А я делаю с песто. Смешиваю его с ложкой оливкового масла и поливаю, очень вкусно. Песто покупной, но можно и самим сделать. Это скорее выглядит как закуска, а если взять помидорки черри и моцареллу маленькими шариками, то получится красивый салат, можно туда же покидать перец, огурцы, листья салата, маслины и песто обязательно, получается очень легкий и вкусный салат в итальянском стиле, всем советую!

добавлено 23.06.2006

photo_user

добавлено 12.06.2006

photo_user
nasik

ja eshe dobavljaju bal'zamicheskij uksus ... vkusnota!!!

добавлено 3.02.2006

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5285 человек
А вы знаете что..

что у нас на сайте более 50 000 рецептов?