Авторизация

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

холодные закуски

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 21

Как готовить

Шикарный летний салат - приготовьте его перед приходом гостей и подавайте слегка охлажденным.

Порезать 400 гр сыра моцарелла, разложить на блюде, чередуя с порезанными кружочками помидорами ("дамские пальчики" или "бычье сердце" лучше всего).
Посыпать листьями базилика и черным перцем и побрызгать оливковым маслом.

Смотрите также

Помидоры, фаршированные моццареллой
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (21)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    капрезе в Италии делают без уксуса, только с оливковым маслом

    добавлено 21.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 24.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    сюда конечно ножно добавить выпаренный бальзамик с медом.Называетса салат "Капрезе".

    добавлено 10.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Помидоры порезать кружочками и уложить слоем, потом сверху лук-шалот порезать полукольцами(фиолетовый), затем - мацарелла, полить заправкой, можно второй слой и полить запрвкой, украсить листьями базилика и каперсами. Заправка: смешиваем в блендере оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, немного соевого соуса и столбики от базилика.

    добавлено 5.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Мы первый раз его попробовали в Италии и с тех пор одно из наших самых любимых блюд. Всем советую. И еще конечно бокал красного вина Lambrusco:)

    добавлено 31.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    малокалорийная?! это с сыром 45-50% жирности? а если еще и песто туда....

    добавлено 16.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    попробуйте полить трюфельным маслом :)))

    добавлено 6.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Londona

    Присоединяюсь! Закуска восхитительная. Лёгкая, малокалорийная и вкусная )) Частенько себя ей балую. К тому, же прекрасная экономия времени ;)

    добавлено 4.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    стандартно и вкусно, что еще можно сказать...главное не солить иначе не вкусно...

    добавлено 16.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Скажите,как можно порезать моцареллу??? Она у меня как квашня в пакете,такая как творожная масса в пленке рвущейся.Купила,думала может что интересное сделать получится,но кроме как намазывать ее на хлеб,сырники,ничего не придумала.

    добавлено 27.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Khanann

    Мне очень понравилось.

    добавлено 10.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Если добавить соус "песто", получится итальянское блюдо под названием "капрезе" : ) но и в упрпощённом варианте оооооочень вкусно и легко.

    добавлено 26.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    этот салат, простой и изысканный одновременно подтвержает мудрость, что все гениальное - просто. Давно уже является самым любимым моим салатом. Только я соус с нему варьирую (оливковое масло, уксус бальзамический или яблочный, добавить/не добавть растертый чеснок или растертые опять же листья базилика.) И с песто тоже очень вкусно.

    добавлено 13.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лора

    На самом деле шикарный салат, который можно готовить не только летом

    добавлено 10.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Etot salat poluchaetsya voobshe obaldenno vkusnym, esli k nemu eshe dobavit' narezannyj kruzhochkami avokado, a sverxu na salat prosto nasypat'nemnogo maslin.

    добавлено 10.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супер!

    добавлено 23.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Меня всегда удивляет как из таких простых продуктов и небольших манипуляций получается такая вкуснятина!

    добавлено 4.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусный и легкий салат!

    добавлено 23.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Санчита

    А я делаю с песто. Смешиваю его с ложкой оливкового масла и поливаю, очень вкусно. Песто покупной, но можно и самим сделать. Это скорее выглядит как закуска, а если взять помидорки черри и моцареллу маленькими шариками, то получится красивый салат, можно туда же покидать перец, огурцы, листья салата, маслины и песто обязательно, получается очень легкий и вкусный салат в итальянском стиле, всем советую!

    добавлено 23.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 12.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nasik

    ja eshe dobavljaju bal'zamicheskij uksus ... vkusnota!!!

    добавлено 3.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    natalia

    Перепробовала много разных рецептов, с морковкой и без, и тушила, и пекла... Это... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 12 минут назад
    alt
    Gloki

    Отлично!!! Вырастили баклажан на огороде,сомневелись готов-не готов.Начала подсы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 3 минуты назад
    alt

    Вариант 2: добавить в массу при приготовлении протертый целиком лимон (или два).... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 51 минута назад