Авторизация

ХАРИССА

ХАРИССА

холодные закуски

Раздел: тунисская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 ст.л. молотых зерен тмина
5 зубков давленого чеснока
0.5 чашки свежемолотого кайенского перца
0.25 чашки молотой зиры
2 ст.л. соли
0.5 чашки оливкового масла

Как готовить

Все тщательно смешать, хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотной закрывающейся крышкой.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Владимир

    Реально прикольно.Люблю остренькое.

    добавлено 5.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Супер вкусно и супер остро! Делала все по рецепту (только зиры брала 2 ст.л только). Спасибо огромное за рецепт! Кушаем хариссу как с мясом (птицей) так и просто мажем на хлеб (с супом особенно вкусно).

    добавлено 4.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Я тоже очень жалею, что привезла из Туниса только одну баночку хариссы. Младший сын сразу отобрал, он фанат острых блюд. Теперь надо просто приготовить (хотя бы попробовать) здесь, в Москве. Попутно - в Тунисе очень понравилось всё! Еда была просто выше всяких похвал.

    добавлено 10.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виталий

    А я обалдевал от Тунисской кухни!!!Особенно от харисы, привезли с собой чуть не пол кило :))))

    добавлено 2.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dama

    В Монастирском дьютике купила 1 баночку "Хариссы" - хватит надолго, но жалею, что купила только одну...

    добавлено 2.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    елена

    мне сделали это тунезийцы ребта, я с ними учусь. ВКУСНО!!!!! даже просто с хлебом!

    добавлено 11.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Ещё как едят! Просто с хлебом. Вот так.

    добавлено 26.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Херби

    Лена, но ведь хариссу не едят просто так - ее добавляют как приправу в небольших количествах в различные блюда.

    добавлено 5.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Народ, если вы были в Тунисе, то поймете, что перца здесь совсем не много!!! Вы бы видели, как они (туниссцы) перец горький прям стручками едят!!! Я ровела там 3 месяца, но привыкнуть к их острой кухне просто невозможно! Пивезла с собой 2 баночки хариссы - есть никто не стал ;)

    добавлено 5.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ne znayu chto eto takoe,no kaenskogo perca uj bolno mnogo budet,ne dumaete

    добавлено 13.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 23 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 59 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 14 минут назад