Авторизация

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПОД СМЕТАНОЙ

холодные закуски

Раздел: молдавская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2-3 порции:
6 яиц
200 г сметаны
1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
зелень укропа или петрушки
соль

Как готовить

Сваренные вкрутую яйца охладить и осторожно очистить от скорлупы. Затем острым ножом каждое яйцо разрезать поперек на две половинки, вынуть желток, края белка вырезать зубчиками. Желтки измельчить. Зеленый лук и укроп нашинковать, слегка растереть с солью и соединить с желтками. Добавить в массу часть сметаны, перемешать, посолить. Полученной массой нафаршировать половинки яиц, полить оставшейся сметаной. Из лука сделать "ручки" к "корзиночкам", украсить зеленью петрушки и укропа.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    а если еще сверху икорки красненькой положить, а в сметану добавить пару ложечек хорошей горчицы+немного майонеза+немного сока лимона - вообще объедение будет! и альтернатива скучным бутерам с икрой!

    добавлено 18.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Только я это готовлю немного по-другому. Желток+чеснок+майонез+черный перец+соль.

    добавлено 14.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    понравилось, очень эффекто смотрится на столе и не жирно совсем!Я ещё добавила совсем немного горчицы.

    добавлено 26.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 48 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 25 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 39 минут назад