Авторизация

ПИТА С БАРАНИНОЙ И БАКЛАЖАНОМ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 707 ккалор, 43 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
3 ст л оливкового масла
1 баклажан, порезанный
225 гр баранины, тонко порезанной
1/2 ч л молотого кориандра
1/2 ч л молотого тмина
200 гр греческого йогурта
1 ст л порезанного свежего кориандра
1 кусок огурца, очищенный и порезанный
2 хлебца питта из непросеянной муки
кусочки помидора

Как готовить

1. Нагреть масло в сковороде. Обжарить кусочки баклажана в течение 8 мин, перевернув 1 раз до золотистой корочки. Достать из сковороды.

2. Добавить баранину в сковороду. Обжаривать 2-3 мин. Добавить специи и готовить 1 мин, помешивая. Вернуть в сковороду баклажан и прогреть.

3. Перемешать йогурт, кориандр и огурец. Приправить. Разрезать питты пополам и наполнить бараниной; добавить йогурт. Подавать с томатным салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ElenaV

    Греческий йогурт можно заменить жидкой сметаной

    добавлено 13.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а ещё это можно назвать вариантом "искендер кябаб"

    добавлено 13.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MamaMia

    А чем заменить греческий йогурт?

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусно, говорю как есть, а йогурт ко всему делу так с ума можно сойти.

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 11 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 28 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 8 часов 39 минут назад