Авторизация

СЫРНЫЕ ШАРИКИ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 14

Понадобится

На 30 шт:
175 гр сыра Чеддер
175 гр сыра Красный лейстер
2 маленькие палочки сельдерея и 1 веточка листьев сельдерея, мелко порезанных
2 пера зеленого лука, мелко порезанных
кайенский перец
несколько капель соуса чили
5 ст л майонеза

Подавать:
75 гр раздробленного в крошку миндаля, поджаренного
1 ч л паприки (порошка)

Как готовить

1. Потереть оба сыра в большую миску.

2. Добавить сельдерей и зеленый лук. Приправить щепоткой кайенского перца.

3. Добавить чили соус и майонез, перемешать. Попробовать и добавить еще немного соуса чили, если необходимо.

4. Смешать миндальную крошку с паприкой на низкой тарелке.

5. Скатывать из сырной смеси с помощью чайной ложки маленькие шарики и обваливать их в миндале. Раскладывать на красивом блюде. Подавать или поставить в холодильник до необходимости.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (17)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Евгения

    Действительно пальчики оближешь!

    добавлено 7.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    я ещё засавываю вовнутрь маслинку и обвалакиваю в крабовых стружка:)))

    добавлено 28.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    конечно же их лучше запекать!Даже на фото явно видно, что шарики жарили в масле!

    добавлено 5.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Мне они показались какими-то сырыми, даже когда охладила шарики в холодильнике - тоже самое. Хотелось как-то запечь их, что ли..

    добавлено 17.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эля

    внутрь шарика можно положить оливку, или миндаль или грецкий орех )

    добавлено 11.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    танюша

    подскажите какой сыр выбрать если такого как врецепте сыра не найти?мягкий или твердый?

    добавлено 11.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    похожий рецепт: смешиваем тертый сыр с чесноком и майонезом, формируем шарики и обваливаем в стружке (натертые на терке крабовые палочки, либо крабовое мясо) супер!

    добавлено 21.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Лучше обваливать шарики в заранее замороженных и натёртых на мелкой тёрке крабовых палочках.Вкусно и красиво!

    добавлено 25.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Купила в магазине полуфабрикат Сырные шарики. Но ведь по их "родному" рецепту с ними ничего делать не надо, то есть, это и не полуфабрикат вовсе?..

    добавлено 4.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Я смешиваю сыр с тертым чесноком и обваливаю в кокосовой стружке. Зовется блюдо \"Рафаэлло\". Поначале всех вводит в заблуждение.

    добавлено 24.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Такие шарики можно ее обваливать в нашинкованой зелени, тоже ням.

    добавлено 22.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Я не нашла в наших магазинах ни Чеддера, ни уж тем более красного лейстера, поэтому заменила Эмменталем.Вышло довольно мило.Только советую размельчать сельдерей с луком в комбайне, чтобы шарики не разваливались.

    добавлено 2.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Пробовала делать по схожему рецепту, показалось немного скучным. Оваляла в муке и обжарила во фритюре. Получилось потрясающе: и вкусно и изысканно!

    добавлено 21.02.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Всегда делали сырный салат, но никогда не приходило в голову делать такую закуску. Возможно, в них не помешает немного чесночка, но и так получилось красиво и вкусно.

    добавлено 20.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оксана

    вот уж точно не для годовалого ребенка рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 45 минут назад

    Не понравилось... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 15 минут назад
    alt
    Наталья

    Мясо, картофель - сырыми класть в начинку? При какой температуре выпекать?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 45 минут назад