Авторизация

СЫРНЫЕ ШАРИКИ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 14

Понадобится

На 30 шт:
175 гр сыра Чеддер
175 гр сыра Красный лейстер
2 маленькие палочки сельдерея и 1 веточка листьев сельдерея, мелко порезанных
2 пера зеленого лука, мелко порезанных
кайенский перец
несколько капель соуса чили
5 ст л майонеза

Подавать:
75 гр раздробленного в крошку миндаля, поджаренного
1 ч л паприки (порошка)

Как готовить

1. Потереть оба сыра в большую миску.

2. Добавить сельдерей и зеленый лук. Приправить щепоткой кайенского перца.

3. Добавить чили соус и майонез, перемешать. Попробовать и добавить еще немного соуса чили, если необходимо.

4. Смешать миндальную крошку с паприкой на низкой тарелке.

5. Скатывать из сырной смеси с помощью чайной ложки маленькие шарики и обваливать их в миндале. Раскладывать на красивом блюде. Подавать или поставить в холодильник до необходимости.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
photo_user
Евгения

Действительно пальчики оближешь!

добавлено 7.11.2011

photo_user
Евгения

я ещё засавываю вовнутрь маслинку и обвалакиваю в крабовых стружка:)))

добавлено 28.03.2009

photo_user
Настя

конечно же их лучше запекать!Даже на фото явно видно, что шарики жарили в масле!

добавлено 5.03.2009

photo_user

Мне они показались какими-то сырыми, даже когда охладила шарики в холодильнике - тоже самое. Хотелось как-то запечь их, что ли..

добавлено 17.12.2008

photo_user
Эля

внутрь шарика можно положить оливку, или миндаль или грецкий орех )

добавлено 11.12.2008

photo_user
танюша

подскажите какой сыр выбрать если такого как врецепте сыра не найти?мягкий или твердый?

добавлено 11.06.2008

photo_user
Ксения

похожий рецепт: смешиваем тертый сыр с чесноком и майонезом, формируем шарики и обваливаем в стружке (натертые на терке крабовые палочки, либо крабовое мясо) супер!

добавлено 21.12.2007

photo_user
Аня

Лучше обваливать шарики в заранее замороженных и натёртых на мелкой тёрке крабовых палочках.Вкусно и красиво!

добавлено 25.10.2006

photo_user
Ольга

Купила в магазине полуфабрикат Сырные шарики. Но ведь по их "родному" рецепту с ними ничего делать не надо, то есть, это и не полуфабрикат вовсе?..

добавлено 4.02.2006

photo_user
Анна

Я смешиваю сыр с тертым чесноком и обваливаю в кокосовой стружке. Зовется блюдо \"Рафаэлло\". Поначале всех вводит в заблуждение.

добавлено 24.03.2005

photo_user
Таня

Такие шарики можно ее обваливать в нашинкованой зелени, тоже ням.

добавлено 22.12.2004

photo_user
Юля

Я не нашла в наших магазинах ни Чеддера, ни уж тем более красного лейстера, поэтому заменила Эмменталем.Вышло довольно мило.Только советую размельчать сельдерей с луком в комбайне, чтобы шарики не разваливались.

добавлено 2.07.2004

photo_user
Ксения

Пробовала делать по схожему рецепту, показалось немного скучным. Оваляла в муке и обжарила во фритюре. Получилось потрясающе: и вкусно и изысканно!

добавлено 21.02.2003

photo_user
Маша

Всегда делали сырный салат, но никогда не приходило в голову делать такую закуску. Возможно, в них не помешает немного чесночка, но и так получилось красиво и вкусно.

добавлено 20.12.2002

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5276 человек
А вы знаете что..

что актриса Марлен Дитрих любила крабов, гуляш по-строгановски и берлинский гороховый суп?