Авторизация

САЛАТ МЯСНОЙ С БЛИНАМИ

САЛАТ МЯСНОЙ С БЛИНАМИ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Отварная говядина
Репчатый лук
Блины: 2 яйца, щепотка соли, 2.5 ст.ложки крахмала.

Как готовить

От этого салата мой муж пришел в бешенный восторг

Все компоненты салата берутся в равных частях, поэтому первыми готовим блины: взбить яйца с солью, добавить крахмал - должно получиться тесто как на блины. На сухой (лучше с тефлоновой поверхностью) сковороде выпекаем тонкие блины. Пока блины теплы и не успели подсохнуть, складываем их стопкой и нарезаем соломкой примерно 4х0,3см (ни в коем случае больше).

Режем луковицы на 2 части, половинки шинкуем тонкими (тоньше, чем блины) полукольцами.
Сложить весь лук в чашу и залить кипятком и оставить минут на 10-15, после слить воду и ополоснуть лук холодной водой (лук после этой процедуры останется хрустящим, а горечи не будет. Мясо порезать соломкой, как и блины. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, смешать с майонезом. Салат должен \"настояться\" в холодильнике не меньше 3 часов.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (27)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    наталья

    а я еще добавляю свежих огурцов и зелень укропа получается супер!!!

    добавлено 9.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Попробуйте сделать блинчики из одних яиц, без крахмала, а лук обжарить полукольцами. Подобный рецепт моя мама делает уже лет 10. Спасибо, что напомнили. Сделала на масленой неделе, муж доволен. Правда последнее время подобными калорийными штуками стараемся не злоупотреблять :-)

    добавлено 2.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Димикен Хелена

    Я делаю такой салат с копчёной курицей.Курицу разбираю по волокнам, блины режу соломкой,заправляю майонезом.Салат получается очень сытный.

    добавлено 28.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    я делаю так: Ветчина блинчики и добовляю мак,,,ммм Вкусно ...

    добавлено 24.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alexeika

    Салат просто чудо, но нужно разбирать мясо по волокнам (это моё мнение, а не резать.

    добавлено 17.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    А я делаю сейчас, на новогодний стол) с курицей и добавила туда шампиньоны обжаренные с луком-очень вкусно и сытно! Думаю, добавить оливки или нет?

    добавлено 31.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Beretta

    я пробовала этот салат в гостях, но тайну приготовления Оного мне так и не выдали...подскажите , добавляют ли в салат свежий огурец?

    добавлено 18.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эля

    А я лучок пассерую, а блинчики делаю только из яиц как омлетики тонкие, взбиваю, и в рулетик - пока горячие, а мясо тоже обжариваю и хорошо туде же толченный чеснок не плохо )

    добавлено 3.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Н А.

    А я этот салат делаю не так.В тесто на блины вместо крахмала добавляю подсолнечноен масло. Блины пекутся очень тонко и очень вкусно .На порцию 5 яиц, 2ст.ложки подсолнечного масла. Печешь.Морковь и лук обжариваю. Вместо мяса можно колбасы .Очень вкусно.

    добавлено 22.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Димикен Хелена

    Я делала аналогичный салат,только вместо говядины-копчёная курица.Лук не кладу, так как у меня его домашние не едят.Салат получается очень сытный.

    добавлено 26.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Димикен Хелена

    Я делала аналогичный салат,только вместо говядины-копчёная курица.Лук не кладу, так как у меня его домашние не едят.Салат получается очень сытный.

    добавлено 26.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Фигня.Мой муж съел,конечно,но не понравилось.Безвкусное нечто.Не хватает чего-то.Не салат это,а так,закусь какая-то непонятная

    добавлено 21.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    У меня похожий рецепт, только вместо говядины - копченая курица, а лук слегка нужно обжарить, да и еще добавить укроп. Салат называется "Царский"

    добавлено 30.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксеня

    Супер! Очень понравился и мне и мужу, блины делала с мукой.

    добавлено 22.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за рецепт,салат стал моим "фирменным" блюдом. Всегда идет на УРА. Правда блины делала не по рецепту, не представляю блины из крахмала без муки. Ставить в холодильник "настояться" лучше на ночь

    добавлено 6.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    a my delajem pochozyj salat nazyvajetsia on vostochnyj: marinovanyj luk (marinad: voda, sachar, uksus marinujetsia minimum chias), marinovanyje ogurchiki i otvarnaja goviadina (luk tonkimi polukol'cami, ostal'noje solomkoj) zameshyvajetsia majonez+ketchiup+ostryj krasnyj perec (po vkusu). Ochen' rekomenduju, osobenno jego liubiat muzchiny.

    добавлено 8.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Я этот салат делаю давно, но только ложу место говядины мелко нарезаное, жареное куриное филе с пасированым луком и добавляю вигеты, а блинчики режу соломкой, все заправляю майонезом. Ни кто не догадываеться, что там такое. Это еще нежнее и вкуснее. Попробуйте

    добавлено 8.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nadja

    добавлено 7.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катюша

    если вместо говядины положить курицу салат получается нежнее

    добавлено 13.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hasa

    Вкусно. Осталась говядина после варки бульона, приготовила салат. Когда он пропитается блины не резиновые. Даже, мне сказал отец, можно сделать на праздничный стол.

    добавлено 24.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Odessa

    блины надо готовить только на муке!!!

    добавлено 24.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Larisa

    ja vmesto blinov delau omlet:2 jaitsa,nemnogo moloka i myki.A lyk zalivau limonnum sokom na neskolko chasov.Salat polychaetsa ochen vkusnuj.

    добавлено 2.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LIlia

    Неплохо. Хотелось бы знать, блины по этому рецету всега получаются как резина, или только у меня?

    добавлено 19.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А я делаю такой салат с копченой колбасой - совершенно другой эфеект.

    добавлено 16.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Только одно условие: лук нужно на ночь замариновать в уксусе. Тогда этот салат очень и очень вкусный.

    добавлено 23.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jull

    А нам не понравился - обычный мясной лучше!

    добавлено 2.01.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    JANA

    В ЭТОТ САЛАТ МОЖНО ДОБАВИТЬ МАСЛИНЫ, ПОРЕЗАННЫЕ КОЛЕЧКАМИ И ЗАПРАВИТЬ ЗАПРАВКОЙ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО+СТОЛОВЫЙ УКСУС=ПОЛУЧИТЬСЯ САЛАТ \"РИММОЧКА\"

    добавлено 18.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 48 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 25 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 40 минут назад