| ТЕФТЕЛЬКИ С СЮРПРИЗОМ К ПИВУ |
|
 |
| |
Описание: |
|
холодные закуски |
 |
| Источник: |
Beer Cookbook |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 40 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 2 порции:
225 гр свиного фарша
225 гр фарша из индейки
100 гр хлебных крошек
3 ст л молока
1 маленькая луковица, тертая.
тертая цедра 1 лимона
половина яблока, очищенного от кожуры и семян
1 ч л порезанной петрушки
1/2 ч л порезанного укропа
1/2 ч л душистого перца
соль и черный перец
для начинки: чернослив без косточек, маленькие маринованные огурчики и мелкие помидорчики (черри)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Проложить противень фольгой, смазанной маслом. Смешать свинину и индейку в большой миске. Положить в другую миску половину хлебных крошек, залить молоком и оставить намокать.
2. Добавить в фарш тертый лук и лимонную цедру, затем потереть яблоко и все перемешать. Добавить петрушку, укроп и перец. Приправить по вкусу солью и черным перцем.
3. Добавить к фаршу замоченные хлебные крошки и перемешать.
4. С помощью чайной ложки взять немного фарша, и сформировать его в шарик, протолкнуть в середину чернослив и залепить отверстие. Обвалять в оставшихся крошках и положить на противень. Повторить с оставшейся смесью, вкладывая в середину помидорчики, огурчики и все, что захочется - финики, сушеные фиги, а некоторые тефтельки оставляя без начинки.
Запекать в верхней части духовки в течение 30 мин. Снизить температуру до 190 гр С и продолжать готовить еще 10 мин. Подавать холодными или горячими.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Glamour |
|
| Добавлено: |
13-09-2006 12.45 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
OOchen vkusno! ya sdelala s chernoslivom i s syrom! budu obyazatelno eshe raz delat, no tolko nujno menshe v duhovke derjat...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Света |
|
| Добавлено: |
21-09-2006 16.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Похоже готовят в Италии,но в серединку оливку кладут.И не в духовке жарят а на сковороде на раскаленом оливковом масле.Тоже вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
