Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

холодные закуски

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порции:
2 баклажана
молотый черный перец
соль
4 ст л растительного масла
400 г нарезанных кусочками помидоров
несколько листиков шалфея
150 г сыра моцарелла

Как готовить

1) Баклажаны нарезать ломтиками и приправить солью и перцем. Обжарить с двух сторон в растительном масле.

2) Нагреть духовку до 200 С. Баклажаны и помидоры выложить слоями в смазанную жиром форму. Посыпать измельченными листьями шалфея. Сыр нарезать ломтиками и положить поверх баклажанов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Martha

    Чтобы было не так жирно, баклажаны смазать оливковым маслом и запечь под грилемю

    добавлено 6.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кара

    Чтобы было менее жирно, можно после жарения обсушить баклажаны на бумажных полотенцах, чтобы они отдали избыток масла. А жирную моцареллу можно заменить маложирным лимбургером - когда расплавится, по вкусу будет очень похоже. А так, на диво вкусно.

    добавлено 20.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    AnnaA

    Очень вкусное, но довольно жирное блюдо.

    добавлено 28.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 37 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 54 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 11 часов 5 минут назад