Авторизация

ПРИБАЛТИЙСКИЕ ПИРОЖКИ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Я эти пирожки и орехи делала для закусочного стола. Гости ведь приходят не равномерно, одни пришли, а других еще нет. Вот чтобы пришедшие гости не скучали, я и накрыла маленький столик с закусками.

Эти пирожки делать очень просто. Надо слоеное тесто (я использую магазинное), банка шпрот, яйца варенные и лук, порезанный полукольцами. Можно еще при желании положить порезанные соленые огурчики. Тесто размораживается, раскатывается и нарезается квадратами, приблизительно 10х10 см. Из банки со шпротами обязательно сливается масло, яйца разрезаются на четвертинки. На середину квадрата по диагонали кладется шпротина (если маленькие, то можно и две штучки), четвертинка яйца и репчатый лук. Два оставших кончика слепляются вместе (см. фото), чтобы не разлепились можно смазать кончики яйцом, и сверху пирожок я тоже смазывала. Выпекать при 200 C до зарумянивания, минуток 10-15.
Очень вкусно и быстро!

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (18)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    лилс

    Отлично! Просто, дешево, оригинально. Идеально дья пикников и пивных посиделок. Очень удобно, если вдруг нагрянули друзья с пивом.

    добавлено 25.07.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мамуля Пафф

    отличные закусочные пирожки..вкусно, несложно...недорого....незаезжано..чего еще надо от закусок?

    добавлено 12.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    bez luka, no s ogurtsom marinovannym

    добавлено 14.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гладкова

    Очень вкусно. Буду готовить ещё.

    добавлено 20.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    люля-кебаб

    вкусненько, шпрот ложить по-больше!

    добавлено 15.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    люля-кебаб

    добавлено 15.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Таня, хорошо будет и со слоёным тестом и со слоёно-дрожжевым, дело вкуса. Пока читала рецепт и комментарии аж слюнки потекли. Сама из Эстонии, а вот давненько со шпротами ничего не далала. А тут припомнилось. Мы еще в Масленицу блинчики шпротами начиняли, тоже уплетали в первую очередь)))

    добавлено 27.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tara

    я делала без лука с соленными огурчиками - класс !!!

    добавлено 22.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Скажите, пожалуйста, а какое слоеное тесто: дрожжевое или нет?

    добавлено 28.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    дашенька

    а кто собственно мешает исключить из рецепта лук? не любите, ну и не надо!

    добавлено 9.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 3.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сделала эти пирожки на пивную \"вечеринку\". Прошло на \"ура\".ук я положила сырой и он получился запеченим. Кроме яйца и лука, к части пирожков добавила тертый сыр - тоже очень вкусно получилось.И запах из духовки был очень вкусный - копченый такой :)

    добавлено 27.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Делала уже несколько раз, всегда на ура причем в разных компаниях. Лук нужен, по-моему, и он действительно запеченый, а не пареный. Класс!

    добавлено 16.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я делала и с лучком и с огурчиком и с яйцом и со шпротами - вкуусно. Правда неприятного запаха из духовки не было, лук получился не запаренным а запеченым.

    добавлено 15.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташик

    Делала в эти выходные. Исходного рецепта у меня, правда, не было, так что пришлось делать по памяти. Из ингредиентов правильно вспомнила только слоеное тесто и шпроты. Вместо яиц и лука почему-то хотелось положить колечко помидора и сол.огурец. Помидора у меня не было, так что обошлась в итоге шпротами и нарезанными соломкой свежим и соленым огурцом. И получилось очень даже ничего. Так что, Маргарита, если вы не любите лук, попробуйте заменить его на соленый огурец.

    добавлено 15.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хотелось бы узнать мнения тех,кто уже пробовал эти пирожки на счет лука,может лучше взять жаренный лук,а то уж больно не люблю я паренный лук.

    добавлено 11.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Долго сомневалась, но сегодня приготовила, так сказать, на пробу. Получилось очень вкусно, несмотря на не очень приятный запах из духовки, вызванный поджариванием кончиков хвостиков у шпрот. В следущий раз попробую вместо вареного яйца положить ломтик сыра.Спасибо за оригинальный рецепт. Достойная замена поднадоевшим бутербродам со шпротами.

    добавлено 1.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    У нас в Эстонии делают такие пирожки с килькой пряного посола, как вариант, тоже вкусно!

    добавлено 21.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    класс, быстро и просто!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 54 минуты назад
    alt
    света

    Прикольно вкусно... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 6 минут назад
    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 25 минут назад